Fabio Abbattista

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Fabio Abbattista

Milano, Roma, Londra e Atene: Fabio Abbattista è partito dalla Puglia, ha girato il mondo ed è infine arrivato a Erbusco, in Franciacorta, dove lavora a L'Albereta, il Relais & Chateaux della Famiglia Moretti.

Le mie coordinate
29 giugno 1977, Molfetta
Per me la felicità ha il sapore di…
Dolce e salato

Il mio comfort food
Panzerotti

Un collega che stimo
Riccardo Camanini
Non ho mai assaggiato ...
Formiche
Una destinazione enogastronomica che consiglio
Thailandia
Il libro di cucina Nature, Alain Ducasse

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Ricette