Francesco e Salvatore Salvo

I fratelli Francesco e Salvatore Salvo sono due maestri pizzaioli che lavorano insieme dal 2010 ma che nel mondo della pizza ci sono nati. Grande successo hanno riscosso sin dall'apertura le loro due pizzerie, una a San Giorgio a Cremana, l'altra a Napoli.

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Scarpariello: la pizza dei fratelli Salvo

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La ricetta dello Scarpariello, l'iconica pizza dei fratelli Salvo

Scopri come preparare un classico dei maestri pizzaioli campani Francesco e Salvatore Salvo: un'esplosione di sapori mediterranei 

Pizza e lievitati

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La mappa dei produttori campani da conoscere: i consigli dei fratelli Salvo

Eredi di un’arte portata avanti da generazioni, Francesco e Salvatore Salvo, i fratelli alla guida della Pizzeria Salvo, insegna presente nella storica sede di San Giorgio a Cremano e sulla riviera di Chiaia a Napoli, rappresentano un punto di riferimento nel mondo dei lievitati

04 Ago

18 Ago

Napoli

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Chef in Pizzeria 2021: le pizze di Ernesto Iaccarino ospiti dai Fratelli Salvo

Luigi Salomone Chef in Pizzeria Fratelli Salvo

07 Lug

21 Lug

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Chef in Pizzeria 2021: le pizze di Luigi Salomone ospiti dai Fratelli Salvo

23 Giu

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Chef in Pizzeria 2021: le pizze di Peppe Guida ospiti dai Fratelli Salvo

Eventi enogastronomici

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Chef in Pizzeria: a Napoli, tornano gli appuntamenti gourmet dei Fratelli Salvo

Torna l'appuntamento che vede protagonista il matrimonio tra chef stellati e pizza: dal 23 giugno si alterneranno, nella pizzeria di Chiaia, le ricette di quattro cuochi d'eccezione

I Grandi Maestri della Pizza 2020 - Le cene a Identità Golose

Eventi enogastronomici

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I Grandi Maestri della Pizza, un ciclo di cene per scoprire i fuoriclasse dell'arte bianca

Al via la prima edizione di un ciclo di appuntamenti mensili all'hub di Identità Golose a Milano. Protagonisti, i migliori interpreti della pizza, da Renato Bosco a Franco Pepe, da Ciro Salvo a Gabriele Bonci. Ecco il programma.

Pizza Fritta: le nuove declinazioni dei maestri pizzaioli

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Pizza fritta alla riscossa: tradizionale o creativa, tutte le versioni da provare

È l'ora della pizza fritta. Eccola nelle interpretazioni tradizionali dei maestri pizzaioli campani, ma anche declinata in nuove e intriganti versioni dolci e stellate.

Pizza d'Autore

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Pizza salsiccia, patata e menta

Una pizza elaborata che affianca all'intenso sapore della salsiccia la freschezza della menta. Una ricetta dei Fratelli Salvo.

Pizza d'Autore

Ricetta

Pizza Montanara Genovese

La pizza fritta dei Fratelli Salvo, arricchita da sugo, formaggio, pepe e basilico fresco. La ricetta completa.

Pizza d'Autore

Ricetta

Pizzarda

Una pizza con acciughe fresche, broccolo e fior di latte. Una ricetta dei Fratelli Salvo, maestri pizzaioli.

50 Top Pizza

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50 Top Pizza: la lista delle migliori pizzerie italiane è qui

Scoprite qui la classifica di 50 Top Pizza, la lista delle 50 migliori pizzerie in tutta Italia. Chi è al numero uno?