Giancarlo Morelli propone una ricetta di Natale a base di branzino, foglie di bosco e salsa alla resina, per festività dall'incantevole profumo di foresta.
I piatti senza glutine dei grandi chef: la cucina gluten free dei ristoranti stellati, da scoprire attraverso piatti, menu e ricette adatti ai celiaci.
Dalle cene di Sapori Reclusi alle birre di Pausa Caffè, dai panettoni di Padova alle cene galeotte di Volterra: le realtà gastronomiche carcerarie in Italia.
Scopri i piatti di Giancarlo Morelli: al Pomiroeu di Seregno propone una cucina gioiosa ed elegante, dalle radici brianzole, il cui protagonista è il risotto.
Lo chef Giancarlo Morelli firma una ricetta di risotto in brodo di betulla, primo piatto Ispirato alla varietà Espresso Forte della gamma Nespresso Grand Cru.
L'anatra è protagonista di questa esclusiva ricetta firmata dallo chef Giancarlo Morelli: una sfoglia di coscia e petto d'anatra con germogli e rape rosse.
Una video ricetta esclusiva: i cappelletti fatti a mano dal famoso chef Giancarlo Morelli, del ristorante 'Pomiroeu'. Ecco i suoi trucchi per prepararli a casa.
Un'esclusiva ricetta dei cappelletti firmata dallo chef Giancarlo Morelli: il ripieno è a base di strolghino, e la pasta fresca condita con crema di castagne.
