Giulio Terrinoni


Giulio Terrinoni
Classe 1975, Giulio Terrinoni รจ lo chef di Per Me, il ristorante aperto nel 2016 nel centro di Roma e subito premiato con la stella Michelin.
Le mie coordinate
Fiuggi, 28/8/1975
Il piatto che piรน mi rappresenta
Torta di baccalร e patate con bagnacauda moderna e tartufo estivo
Per me la felicitร ha il sapore diโฆ
Tagliolini al pomodoro
Il mio comfort food
Tortellini con panna
Non ho mai assaggiatoโฆ
Insetti
Una destinazione enogastronomica che consiglio
Paesi Baschi
Un collega che stimo
Mauro Uliassi, Enrico Bartolini
Il libro di cucina
Hervรฉ This, Pentole e Provette
ย
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