Simone Sacco

Figlio dello chef Marco Sacco, Simone Sacco lavora per la prima volta dietro al bancone di un bar al Balderdash di Copenaghen, nel 2015. L'esperienza che l'ha maggiormente formato è stata quella all'Artesian Bar del Langham Hotel di Londra.

Oggi è responsabile del Lounge bar di Piano 35 a Torino.