Croccanti e morbide al tempo stesso, le polpette di melanzane sono un secondo piato vegetariano gustoso e facile da preparare. Ecco tutti i passaggi della ricetta.
Chiamate anche frappe, bugie, cenci o crostoli, sono i dolci tipici della festa in maschera. Ecco come le realizzano cinque prestigiosi indirizzi italiani.