Torta 3d della food artist Dinara Kasko

Food Art

La Food Art risveglia sempre più interesse, così come aumenta l’attenzione delle persone per l’origine di ciò che si mangia. I mercati biologici gestiti direttamente dai produttori sono sempre più diffusi e lo stesso accade anche per mostre, progetti, eventi, performance e trovate creative che vedono il cibo come tema principale o addirittura come materia della propria sperimentazione.

Il cibo invade i palcoscenici dei teatri, è fotografato come una star, compare come protagonista nelle pellicole cinematografiche, diventa il soggetto di curiosi giochi percettivi e anche la materia prima di vere e proprie performance artistiche. Il termine food art infatti è utilizzato per indicare lavori molto differenti tra loro, dalle opere di David Robinson in cui veri e propri funghi formano paesaggi, alla graphic art di Marco Bollati che indaga il tema alimentazione utilizzando gli strumenti del disegno e del collage, fino alle performance più propriamente artistiche come i lavori di Andrea Salvetti.

Fine Dining Lovers scova gli artisti più divertenti e creativi, le immagini più sorprendenti e gli appuntamenti più stimolanti per tenere i suoi lettori sempre aggiornati con l’evoluzione continua della food art.

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