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3 motivi per cui dovresti provare La Rei Natura, nuovo Tre stelle Michelin italiano
La Guida Michelin 2026 ha incoronato il quindicesimo Tre stelle italiano: scopri perché vale il viaggio.
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Spaghetti di tonno con bagna cauda, crumble ai pistacchi e scorza di lime
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Insalata di pasta: spaghetto freddo glassato con pompelmo e carota
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20H 0MIN
Maialino iberico, con spuma di patate bruciate, cipollotti, anguilla caramellata, caviale e ravanelli
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1H 30MIN
Maccheroni al Torchio con anguilla affumicata, ragù d'Ostrica e salsa di spinaci
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Cuore di Vitella
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Spaghettone con anguilla affumicata, cime di rapa e pandispezie
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Cremoso al cioccolato, caramello, caffè e biscotto allo yogurt
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Alice di scoglio, incontro tra saor e carpione
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Baccalà con salsa di cardamomo, rosa e finocchio
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2H 40MIN
Ravioli di riso allo zafferano, maionese di carne e pop corn di maiale
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Ricciola, capriolo, salsa topinambur e ciliegie
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Tartare di manzo alla nizzarda
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Baccalà e lepre, brodo leggero di lampone
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E adesso chi lava i piatti?
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Capesante, Galletta Croccante, Salsa di Mele e Patata Affumicata
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