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Black Mojito

24 Gen 2023

Claudia Concas

Giornalista

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Difficoltà

Media difficoltà

Tempo totale

5MIN

Ingredienti

Foglie di Menta: 10

Lime: 1/2

Zucchero di Canna: 2 cucchiaini

Rum: 30 ml, bianco

Liquore: 10 ml, alla liquirizia

Ghiaccio: q.b.

Seltz: q.b.

Scopri il Mojito Nero, una variante del classico cocktail con l'aggiunta di vodka alla liquirizia: ecco la ricetta per prepararlo su Fine Dining Lovers.

Preparazione

Anche il mondo dei cocktail subisce le ondate dei trend che comprendono nuovi ingredienti o tecniche innovative. Non indifferente ai colori, l’universo della mixology ha visto nascere un twist sul classico Mojito e lo ha battezzato con il nome di Black Mojito.

La freschezza del drink è rimasta la stessa ma il Black Mojito cocktail ha quella gradevole nota lievemente amaricante della liquirizia che sembra risvegliare tutti i sensi. Tra gli ingredienti del Black Mojito c’è infatti lo sciroppo di liquirizia o il liquore di questa radice dalle mille proprietà! Ecco come preparare in poche mosse la ricetta del Black Mojito.

01.

Per preparare il Black Mojito mettete nel bicchiere lo zucchero di canna.

02.

Aggiungete il succo del lime e qualche fogliolina di menta.

03.

Pestate leggermente per fare uscire gli oli essenziali della menta. Unite il rum.

04.

Riempite il bicchiere con il ghiaccio e aggiungete il liquore alla liquirizia.

05.

Colmate con uno spruzzo di seltz e mescolate con un bar spoon.

Guarnizione e come servirlo

Per il Black Mojito usate un bicchiere highball trasparente. Decoratelo con un ciuffo di menta e qualche pezzetto di liquirizia on top. Un’altra guarnizione potrebbe essere un bastoncino di liquirizia.

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Claudia Concas

24 Gen 2023

Food Facts

Chi è

Nata a Milano in una calda notte del luglio 1983, sviluppa sin da bambina uno spiccato interesse verso il buon cibo: da sempre è la cucina la sua stanza preferita, dove non risparmia ai genitori preoccupazioni a seguito di esperimenti culinari da “enfant terrible”.

La vita scorre e le passioni aumentano: scrittura e cibo sono impulsi istintivi, nel 2010 si iscrive a una scuola di chef, cura la rubrica di cucina di una piccola testata locale e frequenta seminari di scrittura creativa per migliorare tecnica e metodo.

Oltre che con Fine Dining Lovers collabora con altri food blog, oltre a curare il proprio. Il suo pensiero sul food writing è molto chiaro: “La cosa bella è che si può scrivere con la bocca piena”.

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