Milano

Segui il Brain Food Forum di S.Pellegrino Young Chef Academy in diretta su Fine Dining Lovers: ecco come fare e tutto quello che devi sapere

Così il bartender spiega la genesi di uno dei più noti locali meneghini. E dal 2019 c'è anche il Rita's Tiki Room.

Da un'idea di Ilaria Puddu nasce Giolina & S.Pellegrino Young Chef Academy, iniziativa che sfocerà in una borsa di studio Alma . A realizzare le quattro pizze Chang Liu, Paolo Griffa, Luca Natalini e Davide Marzullo

Da Massimo Bottura a Josep Roca, passando per i protagonisti della pizza contemporanea: finale in bellezza per l'ultimo giorno di congresso

Carlo Cracco, Antonia Klugmann, ma anche Mauro Colagreco e il duo Perdomo-Press: ecco i protagonisti del secondo giorno di congresso

Bartolini premiato come Cuoco dell'Anno, il dialogo tra chef e istituzioni, la ripartenza di Franco Pepe e i cocktail sostenibili: sono solo alcuni degli highlights del primo giorno di congresso a Milano

Scopri la nostra guida all'edizione 2021 di Identità Golose, in programma dal 25 al 27 settembre a Milano: ecco gli appuntamenti e le esperienze da non perdere