Il pastry chef Gianluca Fusto inaugura il suo attesissimo hub di pasticceria a Milano. Un progetto originale, dove il design incontra il gusto, la ricerca e la tecnologia d'avanguardia.
Dal 3 giugno, tornano le cene stellate all'hub internazionale di cucina. Tra gli chef più attesi, Philippe Léveillé, i fratelli Costardi, Andrea Ribaldone e Renato Bosco.
Abbiamo trascorso una serata in un locale molto frequentato di Milano. Ecco come è andata la nostra prima volta dopo l'emergenza Covid. Tra nuove abitudini e riflessioni.
Dal debutto di Kōhī Tokyo 1982, l'urban caffè per l'asporto nella metro di Porta Romana, al nuovo format di Carne, il locale che ha organizzato l'inaugurazione virtuale, al laboratorio di alta pasticceria Fusto Milano. Scoprite tutte le novità.
Clima estivo, voglia di svagarsi e non pensare: serve un aperitivo senza il solito noioso pre-cena. Ecco gli indirizzi di locali che hanno già riaperto dopo il lockdown e di altri che speriamo di poter vedere operativi molto presto.
Dove andare a cena o a pranzo all'aperto a Milano? In questo momento di Fase 2 è più che mai un'esigenza vivere all'aria aperta con amici e parenti e tornare a godere dei nostri ristoranti preferiti. Ecco la lista aggiornata di cosa è aperto a Milano.
Dopo aver imparato i segreti dell'arte bianca, lavorando fin da ragazzino nella pizzeria di famiglia in Calabria, Danilo Brunetti arriva a Milano nel 2017.
I primi passi nel mondo dell'arte bianca, le tecniche e le esperienze fino all'arrivo da Giolina a Milano. L'intervista al mastro pizzaiolo Danilo Brunetti.
Il finalista di S.Pellegrino Young Chef 2020 per la region Italia e Sud Est Europa si racconta: dal lavoro accanto a Carlo Cracco alle vittorie passate e future.
Da Milano a Roma, da Napoli a Torino, ecco una selezione di ristoranti che hanno deciso di riaprire aggiungendo questo nuovo servizio al food delivery.
I Winetelling sono una serie di appuntamenti social dedicati alla cultura del vino e alle diverse declinazioni e interpretazioni del territorio italiano.
