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Stare a casa, cucinando: ecco le video ricette dei grandi chef milanesi
Oltre 40 chef hanno aderito alla campagna social "Milano Keeps on Cooking", condividendo le proprie ricette su Instagram: un modo per sostenere la creatività in cucina, anche senza uscire di casa.
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Una petizione per salvare le attività: il mondo della gastronomia mai così unito
Le principali associazioni di categoria unite in una raccolta firme da presentare al Governo per affrontare l'emergenza Coronavirus. Ecco la voce di chef stellati, pasticceri, pizzaioli, cuochi e panificatori.
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Ferran Adrià: "Non è il momento della creatività, ma della logica imprenditoriale"
L'icona della gastronomia contemporanea parla dell'emergenza Coronavirus in Spagna e di come i ristoranti, ora più che mai, debbano ripensare i loro modelli di business.
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L'appello dei ristoratori italiani al Governo: "Aiutateci a salvare le nostre attività"
"Siamo nati per assumere, non per licenziare": all'appello del gruppo Ristoratori Toscani si stanno unendo chef e imprenditori da tutta Italia, che chiedono a livello nazionale misure indispensabili per la salvaguardia delle imprese. Ecco tutti i punti.
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Dai Cerea a Pepe, chef italiani in prima linea a sostegno dell'emergenza
Il mondo dell'alta cucina si è attivato con iniziative solidali per far fronte all'emergenza Coronavirus. Dall'appello di Chicco Cerea allo stellato De Martino che cucina per la Croce Rossa di Bergamo, sino a Franco Pepe che lancia una raccolta fondi per l'ospedale di Caserta.
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Nate Mook: "Le responsabilità degli chef ai tempi del Coronavirus"
Il CEO di World Central Kitchen, organizzazione fondata da José Andrés, spiega come il tema del cibo sia prioritario quando si ha a che fare con il Coronavirus.
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Massimo Bottura lancia "Kitchen Quarantine" su Instagram TV
Cucina in quarantena: ogni sera, appuntamento con lo chef tre stelle Michelin dell'Osteria Francescana, con il live cooking per la cena, direttamente dalla cucina di casa insieme alla sua famiglia.
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Quale futuro per la ristorazione italiana? La parola ai protagonisti
Chef, imprenditori ed esperti del panorama gastronomico italiano ci hanno raccontato come stanno affrontando la situazione legata all'emergenza sanitaria in corso. Tra paure e speranza, ecco i loro punti di vista.
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La forza delle donne: le riflessioni di 4 chef stellate
Le chef stellate Antonia Klugmann, Aurora Mazzucchelli, Solaika Marrocco e Isa Mazzocchi riflettono sul ruolo della donna in cucina
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Da stelle dello sport a stelle Michelin: gli atleti diventati chef
Prima di diventare degli assi in cucina erano sciatori, ciclisti, calciatori o giocatori di hockey. Da Gordon Ramsay a Davide Oldani, scoprite la storia 8 chef famosi, ex star dello sport.
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S.Pellegrino Young Chef: ecco i vincitori del Fine Dining Lovers Award
Ecco le voci dei dodici finalisti di S.Pellegrino Young Chef 2020 che hanno vinto il Fine Dining Lovers Award, il premio votato dai nostri lettori.
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Giovani talenti (in cucina) crescono: ecco gli under 30 da tenere d'occhio
Giovani, talentuosi e pronti a conquistare un futuro di successo: ecco chef, pasticceri e pizzaioli su cui scommettere nel 2020 secondo Fine Dining Lovers.
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Uno chef inglese non cucina vegano perché "non conviene"
Ecco le dichiarazioni dello chef Sat Bains, due stelle Michelin a Nottingham, che a proposito di cucina vegana ha preso una posizione molto netta.
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S.Pellegrino Young Chef 2020
Ecco i vincitori regionali del Fine Dining Lovers Food for Thought AwardScoprite "Chi è Chi"
Le biografie complete di chef, pizzaioli e altri protagonisti della scena gastronomica italianaRicette tutte da provare
Centinaia di idee per tutti i gusti, dalle ricette della tradizione ai piatti dei grandi chef
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Giovani, talentuosi e pronti a conquistare un futuro di successo: ecco chef, pasticceri e pizzaioli su cui scommettere nel 2020 secondo Fine Dining Lovers.
