People: I Protagonisti del Mondo del Food

Intervista a Donato Ascani, chef del ristorante Glam a Venezia, due stelle Michelin

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Donato Ascani: "La mia Venezia Glam e i suoi meravigliosi prodotti tutti da scoprire"

Lo chef del ristorante due stelle Michelin all'interno di Palazzo Venart si racconta, tra ricordi, sogni, colori e profumi di Laguna

Terremoto in Turchia: intervista allo chef Fatih Tutak, partito per cucinare tra gli sfollati

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Lo chef turco Tutak nella devastazione del terremoto: "Ho cucinato per gli sfollati in un inferno"

Lo chef turco, due stelle Michelin, è partito da Istanbul per andare a cucinare per gli sfollati: leggi il suo toccante racconto

Gender balance e cucina: intervista ai giudici italiani di. S.Pellegrino Young Chef Academy

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Gender balance: la parola alla giuria italiana di S.Pellegrino Young Chef Academy 2022-23

Equilibrio di genere e cucina: i giudici italiani di S.Pellegrino Young Chef Academy rispondono alle domande di Fine Dining Lovers

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Largo ai giovani: i talenti under 35 del food da tenere d'occhio nel 2023

Chef, ma anche pasticcieri, pizzaioli, bartender, sommelier, maître, panificatori e produttori su cui scommettere nel 2023 secondo Fine Dining Lovers

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Chi è lo chef Pino Cuttaia

Per molti, lo chef Pino Cuttaia è colui che ha rivoluzionato in maniera tangibile il modo di concepire la cucina siciliana e i suoi sapori, con creazioni sempli

S.Pellegrino Young Chef Academy Competition: la giuria italiana su giovani e talento

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Giovani e talento: la parola alla giuria italiana di S.Pellegrino Young Chef Academy 2022-2023

Cosa cercano i giudici italiani di S.Pellegrino Young Chef Academy nei giovani talenti? Ecco che cosa ci hanno raccontato

Mauro Colagreco nominato Ambasciatore Unesco per la Biodiversità

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Mauro Colagreco è il primo chef al mondo a essere nominato Ambasciatore Unesco

Lo chef del Mirazur di Mentone riceverà la nomina di "Goodwill Ambassador for Biodiversity" a Parigi, nel quartier generale dell'Unesco

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Álvaro Salazar: "Il mio giro del mondo con l'Andalusia nel cuore e nei piatti"

A tu per tu con lo chef spagnolo del ristorante Voro di Maioca, 2 stelle Michelin. È stato lui l'ultimo ospite di S.Pellegrino Sapori Ticino 2022.

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FDL+ Cannavacciuolo: tutto quello che dovete sapere sui suoi ristoranti (e sulle stelle Michelin)

Antonino Cannavacciuolo è uno degli chef più conosciuti e amati dal grande pubblico, complice il successo dei programmi tv che lo hanno visto protagonista. Il nostro approfondimento sui ristoranti e sui piatti del celebre chef campano, nuovo 3 stelle Michelin.

Chi è Chi

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Benvenuti alla seconda stagione di Why Waste?

Scopri la stagione 2 di Why Waste?, la video serie di ricette anti spreco con Massimo Bottura, Dominique Crenn, Sat Bains e Cesar Troisgros

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Fortunato Amatruda: "Anima Romita, verso il verso il futuro, in continuità con il passato"

Il pizzaiolo di Anima Romita si racconta a Fine Dining Lovers.

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Massimo Palumbo: "Prendersi cura della squadra per accogliere al meglio il cliente"

Il pizzaiolo e titolare di Balik di Torino si racconta.

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Alberto Morello: "La stagionalità in primis nella mia pizzeria con orto"

Il pizzaiolo di Gigi Pipa racconta il suo percorso e il suo lavoro a Fine Dining Lovers.

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Roberta Esposito: "Ecco come nasce la mia pizza (e i suoi topping creativi)"

Fresca della premiazione della guida Identità Golose 2023 per la sua pizza, Roberta Esposito si racconta a Fine Dining Lovers.

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Emilio Brighigna: "La cultura della pizza napoletana in Abruzzo"

Intervista a Emilio Brighigna, pizzaiolo e titolare di Carpe Diem.

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Mariana Melillo: "Nel mondo del bar ho trovato l'amore... due volte"

La barlady e formatrice si racconta a Fine Dining Lovers.

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Tommaso Scamarcio: "Qui, dove food e mixology si incontrano"

Il bartender racconta il suo lavoro e la sua passione da Hagakure Noh Samba, dove il concetto di fusion si applica tanto alla mixology quanto alla cucina.