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Riccardo Marinelli
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Riccardo Marinelli: "Il mix perfetto? Semplicità della tecnica ed eccellenza degli ingredienti"
Intervista al bartender che, dopo anni al noto Jerry Thomas Project, ha creato la sua società Idea Bar Catering & Consulting.
Ristoranti a Roma: le nuove aperture dell'estate 2021
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Vacanze romane? Ecco i nuovi ristoranti da provare quest’estate nella Città Eterna
Sono diverse le nuove avventure capitoline da scoprire: dai restyling di locali già esistenti alle inaugurazioni di rooftop con vista, sino ai delivery in spiaggia a Ostia
Marco Veronelli
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Marco Veronelli: "La mia cucina, ruspante ma in abito da sera"
Intervista allo chef di Prati Rione Gastronomico. Dagli esordi all'arrivo presso l'indirizzo romano, passando per Il Pipero
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All'inizio della sua carriera Marco Veronelli lavora in diversi ristoranti, incluse alcune realtà londinesi in cui fa gavetta.
Giulia Castellucci
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Giulia Castellucci: "Vi porto con me da Co.So, dove cibo e drink sono mondi in cui tutto è possibile"
La co-titolare e bartender del locale romano racconta i suoi esordi e la filosofia con cui realizza la sua carta dei drink (e non solo).
Stefano Callegari
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Stefano Callegari: "La mia storia d'amore con la pizza e quell'illuminazione chiamata Trapizzino"
Intervista al pizzaiolo patron di molteplici insegne romane e creatore anche del Trapizzino, la tasca ripiena che ha conquistato anche gli USA.
Ristoranti indiani a Roma
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Ristoranti indiani a Roma: 5 indirizzi da non perdere
La cucina indiana è considerata tra le più soddisfacenti al mondo.
Dove mangiare senza glutine a Roma
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Gluten Free: gli indirizzi a Roma dove mangiare bene senza glutine
C'è chi soffre di intolleranza, chi di gluten sensitivity, chi è celiaco.
Pizzerie con tavoli all'aperto a Roma
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Pizzerie con tavoli all'aperto a Roma: gli indirizzi da non perdere
Dove mangiare una buona pizza all'aperto nella Capitale? Scopri la nostra selezione, tra novità e storici indirizzi
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Mangiare all'aperto a Roma: scopri la nostra guida
Molti ristoranti e bistrot hanno riaperto i loro spazi all'aperto. Nella Capitale sono tantissimi i locali che possono sfruttare uno spazio esterno per gestire al meglio la convivialità. Ecco alcuni indirizzi utilissimi
Riapertura ristoranti 2021
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“Vogliamo futuro”, i pubblici esercizi scendono in piazza il 13 aprile
Martedì 13 aprile a Roma l'assemblea pubblica, indetta da Fipe-Confcommercio, per chiedere al governo una data certa per la riapertura. Previsto un intervento anche di Massimo Bottura
Camilla Moccia chef foto virale
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Chi è Camilla Moccia, la chef diventata virale sui social con la sua foto
Leggi l'intervista alla giovane chef di Ostia la cui foto chinata nella sua cucina alla vigilia della zona rossa ha spopolato sui social: "Senza aiuti concreti è molto dura, ma io continuo a credere nel futuro"