Roma

Appena dietro Campo de' Fiori, La Quercia è una tappa imperdibile per la sua nuova scommessa basata sulla qualità degli ingredienti grazie al lavoro di Marco Gallotta e del suo filo diretto con contadini e allevatori

Pizzaiolo e panificatore celeberrimo nella capitale, Bonci è anche un volto noto della tv grazie al programma Pizza Hero. Ecco cosa ci ha raccontato.

La barmanager di Talea a Torvaianica, Ilaria Bello, ci racconta dei suoi cocktail e di cosa vuol dire interagire con una cucina.

​​​​​​​Ristoranti francesi a Roma, è il caso dirlo: sono pochi, ma buoni. Dai piatti più tradizionali alle irresistibili proposte di pasticceria e boulangerie, ecco gli indirizzi di ristoranti francesi a Roma da non perdere.

Dagli insegnamenti di Anthony Genovese al recente lancio di una pasticceria con delivery, ecco cosa ci ha raccontato Antonio Ziantoni, chef dello Zia Restaurant di Roma.

Dal 18 maggio, inizio della Fase 2, molti locali tra ristoranti e bistrot hanno riaperto le loro attività con tavoli distanziati, mascherine e igienizzante. A Roma sono tantissimi i locali che possono sfruttare uno spazio esterno per gestire al meglio le nuove regole. Ecco alcuni indirizzi utilissimi.

Tra i pizzaioli più apprezzati di Roma, Pier Daniele Seu ci ha raccontato il suo approccio moderno all'arte bianca e la sua visione per il futuro.

Dalle botteghe di quartiere ai servizi online, ai mercati rionali che consegnano a domicilio frutta e verdura: ecco come (e dove) fare la spesa a Roma, evitando le code.