Parliamo di S.Pellegrino Young Chef

S.Pellegrino Young Chef

Congratulazioni a Yasuhiro Fujio, S.Pellegrino Young Chef 2018!

Yasuhiro Fujio è il vincitore di S.Pellegrino Young Chef 2018. Dopo mesi di competizione, che da migliaia di candidati ha portato alla rosa dei 21 finalisti, Yasuhiro Fujio, rappresentante del Giappone, è stato incoronato vincitore durante la Grand Finale di Milano del 12 e 13 maggio 2018.

Yasuhiro Fujio ha ricevuto il premio assieme al suo mentor Luca Fantin davanti a un pubblico di chef, foodies e alla giuria internazionale dei Sette Saggi: Dominique Crenn, Margarita Fores, Virgilio Martinez, Ana Ros, Annie Feolde, Brett Graham e Paul Pairet.

Durante la cerimonia sono stati consegnati altri due prestigiosi riconoscimenti. Il Fine Dining Lovers People's Choice Award, votato online dal pubblico, è andato a Elizabeth Puquio Landeo, rappresentante del Sudamerica.

L'Acqua Panna Taste of Authenticity Award, votato dai 21 mentori è stato anch'esso vinto da Yasuhiro Fujio.

CHE COS'E' S.PELLEGRINO YOUNG CHEF

S.Pellegrino Young Chef è il talent search per giovani chef di tutto il mondo lanciato da S.Pellegrino nel 2015. La ricerca del migliore chef under 30 su scala globale – giunta ormai alla sua terza edizione - coinvolge 21 aree geografiche e altrettanti top chef che, in veste di Mentors, aiutano i giovani finalisti regionali ad affinare il proprio piatto in vista della competizione.

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