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Alcuni sono cocktail famosi, altri sono esperimenti creativi ben riusciti, ma i cocktail natalizi da servire all’aperitivo della Vigilia hanno tutti un denominatore comune: devono essere leggeri, con un sapore che invita alla cena senza sovrastare sul palato. Per l’aperitivo natalizio, oltre a stuzzichini e appetizer, è buona norma servire drink natalizi che abbiano qualche nota speziata, un richiamo alla frutta di stagione a dicembre o sfumature eleganti adatte a questa occasione.
I cocktail per Natale non sono quindi esclusivamente per la sera della Vigilia, ma possono essere proposti per tutte le feste e, perché no, anche dopo. Ecco 6 cocktail natalizi (più uno) da provare quest’anno.
Hot Whiskey Toddy
(Irish Whiskey, Acqua calda, Sciroppo di agave, Scorza di limone con chiodi di garofano,
Spolverata di noce moscata)
sapore: dolce, cereali, limone, corroborante
Per preparare l'Hot Whiskey Toddy versare in una tazza di vetro 120 ml di acqua bollente, 20 ml di
sciroppo di agave e 45 ml di Whiskey di ottima qualità. Emulsionare gli ingrienti utilizzando un
barspoon. Per completare il cocktail grattuggiare della noce moscata e prelevare della scorza da un
limone, prima di immergerla nel bicchiere infilarci dei chiodi di garofano.
Il cocktail è pronto per essere servito.
Sidecar Cocktail
Un cocktail elegante e raffinato adatto ad un’occasione speciale come quella del Natale. Il Sidecar Cocktail, presente nella lista IBA, si prepara con Cognac, Triple Sec e succo di limone. Ecco la ricetta del sidecar qui.
Japanese Cocktail
(Brandy, Sciroppo di orzata, Angostura)
sapore: dolce, mandorla
Per preparare il Japanese Cocktail versare in uno shaker 60 ml di Brandy, 20 ml di sciroppo di
orzata e una dash di Angostura. Aggiungere del ghiaccio e shakerare energicamente.
Con uno strainer e un colino versarlo in una coppetta precedentemente rafreddata.
Il cocktail è pronto per essere servito.
Bellini
Quando si parla di aperitivo, è impossibile non citare il Bellini. Una storia straordinaria per un drink da aperitivo che non conosce il tempo. A base Prosecco e ideale per aperitivi leggeri che introducono a pasti sontuosi, il Bellini è tra i più adatti drink natalizi. Trovate la ricetta del bellini qui!
Marmalade Cocktail
(London Dry Gin, Campari, Angostura all'arancia, Succo di limone,Marmellata di arance)
sapore: amaro, dolce, agrumi
Per preparare il Marmalade Cocktail versare in uno shaker 50 ml Di London Dry Gin, 20 ml di
Campari, 15 ml di succo di limone spremuto fresco, 2 barspoon di marmellata di arance e 1 dash di
angostura all'arancia. Aggiungere del ghiaccio e shakerare energicamente. Versare il cocktail in una
coppetta raffreddata con l'aiuto di uno strainer e di un colino.
Il cocktail è pronto per essere servito.
Alexander Cocktail
Considerato da molti come il cocktail più sontuoso al mondo, l’Alexander Cocktail è un drink da meditazione, adatto ad essere sorseggiato davanti al camino mentre si scartano i regali. Perché i drink natalizi non sono solo quelli da aperitivo. Ecco i passaggi per preparare l'Alexander.
Cocktail speziato di Natale
Cannella, anice stellato e arance essiccate: questi sono i sapori del Natale e di questo cocktail che vi avvolgerà nell’atmosfera delle feste. Ecco come prepararlo.
Spicy Spritz
Chi dice Natale dice zenzero. Ecco che lo Spritz, il re indiscusso dei drink da aperitivo, si trasforma grazie ad una variante natalizia fatta di aromi speziati. Qui la ricetta.
Milk Punch
(Cognac, Rum Jamaicano, Latte, Panna, Sciroppo di vaniglia, Spolverata di noce moscata)
sapore: dolce, speziato, latte, vaniglia, cremoso
Per preparare un Milk Punch versare in uno shaker 30 ml di Cognac, 30 ml di Rum Jamaicano, 50
ml di latte, 20 ml di panna e 10 ml di sciroppo di vaniglia.
Aggiungere del ghiaccio e shakerare energicamente. Versare il cocktail con l'aiuto di uno strainer in
una tazza o in un tumbler basso riempito di ghiaccio.
Per completare il cocktail grattuggiare una spolverata di noce moscata.
Il cocktail è pronto per essere servito.
Vin Brulè
Non è un cocktail, si sa, ma il vin brulè non può mancare durante le feste natalizie. Speziato e caldo, il vin caldo è protagonista tra i drink natalizi. Ecco come fare il vin brulè.
Drink analcolico con lo zenzero
Infine, per chi ama i drink analcolici, ecco questo cocktail con zenzero, lime e melissa adatto come aperitivo ma perfetto anche come after dinner. Usate un melone invernale per creare la giusta nota dolce. Ecco la ricetta.
Scoprite qui le calorie dei cocktail e la ricetta del bloody mary.
