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Il Bel Paese si sta appassionando sempre più al tema dei vini naturali. Non a caso, il nuovo volume firmato da Luca Martinelli, Sonia Ricci e Diletta Sereni si intitola L’Italia di vino in vino. Itinerari a piedi e in bici alla scoperta dei vignaioli biologici e naturali (Altreconomia editore, 176 pagine).
La guida prende in considerazione produttori di vini biologici, biodinamci e naturali, da scoprire attraverso venticinque viaggi inediti in Italia, adatti sia a ciclisti sia ai camminatori, con quattro percorsi urbani a Milano, Venezia, Bologna e Roma, con le migliori enoteche dove degustare i nettari naturali, i ristoranti e i vignaioli urbani.
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Un libro che racconta la storia di cento pionieri del naturale, per capire e conoscere i loro prodotti: vini capaci di emozionare. Sullo sfondo, il territorio dove operano i piccoli produttori che vengono raccontati: luoghi conviviali, informali, che prendono forma tra sentieri e stradine, tra borghi e cantine.
Un viaggio che attraversa l'Italia intera, dal Piemonte alla Sicilia, passando per luoghi enologicamente noti come le Langhe, ma anche per territori meno consociuti, dalla Val Trebbia al Lago di Bolsena.
Gli itinerari principali sono 21: Langhe, Roero, Monferrato, Colli Tortonesi, Valle Camonica, Oltrepò Pavese, Alto Adige, Colli Berici, Valpolicella, Collio, Carso, Val Trebbia, Colline Lucchesi, Chianti Senese, Lago di Bolsena, Valle Umbra, Colline Pescaresi, Cupramontana, Irpinia, Cilento, Etna. In utlimo, non mancano segnalazioni di itinerari lungo le Strade del vino regionali... Per non smettere di viaggiare.
Siete appassionati di vini naturali? Scoprite 9 vignaioli da tenere d'occhio in Italia.
