Salva e Segui
Quella che riesce a regalare Palazzo Manfredi a Roma non è una vista sul Colosseo ma la vista definitiva su una delle Sette Meraviglie del Mondo.
È infatti il solo e unico hotel della Capitale a vantare una posizione così. Proprio sotto si trova il Ludus Magnus, alloggio e palestra dei gladiatori, mentre accanto si apre la Domus Aurea e il parco archeologico. A fare da cornice ai fasti dell’antichità, eleganti Palazzi ottocenteschi e il Parco del Colle Oppio.
L'esclusivo albergo, cinque stelle lusso firmato Manfredi Fine Hotels Collection (come l'impareggiabile Punta Tragara di Capri) è dunque solo per questo un gioiello da scoprire, capace di regalare un ricordo unico della Città Eterna. Ma i motivi per cui l'experience di Palazzo Manfredi è incancellabili sono molteplici, scopriamoli tutti.
Palazzo Manfredi, l'hotel
Un palazzo ricco di storia, nato nel XVII secolo come Casino della Famiglia Evangelisti su progetto dell’architetto Giovanni Battista Mola. Completamente ristrutturato nel XVIII secolo,divenne poi Casino di Caccia della nobile famiglia Guidi.
Un passaggio di proprietà che arriva fino ai giorni nostri: nel 2002 lo stabile viene acquistato dal conte Goffredo Manfredi, uno dei più noti imprenditori e costruttori italiani, che lo ha trasformato in un lussuoso albergo dotato di tutti i comfort, conservando gli elementi architettonici distintivi del suo passato.
Oggi l'hotel Palazzo Manfredi rappresenta una destinazione fortemente identitaria sul mercato dei 5 stelle lusso, grazie anche al progetto di restayling voluto da Goffredo e Leonardo Ceglia Manfredi.
La cura di ogni dettaglio si percepisce nella scelta degli arredi delle camere, esempi del gusto e dello stile di Matteo Thun e della interior designer Gemma Dennerlein. Alle quattordici esclusive room e suite, divise per tipologia, si aggiungono le sei Grand View Colosseo Suite, ricavate nel palazzo adiacente al corpo principale.
Aroma Restaurant
Un'atmosfera esclusiva che si respira anche le meraviglioso ristorante Aroma Restaurant, che dispone di un incredibile rooftop, rigorosamente vista Colosseo. Con la sua stella Michelin, il ristorante vede a capo della cucina lo chef Giuseppe Di Iorio.
Ad occuparsi del benessere degli ospiti in sala c'è Gennaro Buono, Food & Beverage Manager della Manfredi Fine Hotels Collection. Con lui il sommelier Alessandro Crognale.
La selezione delle materie prime da parte dello chef avviene con una particolare attenzione e predilezione per i prodotti del territorio.
I menu degustazione sono tre: Corinzio, di sette portate; Ionico, di cinque portate, Dorico, di quattro portate.
A questi si aggiungono uno Smart menu (due portate con dolce), una selezione di piatti della tradizione e di piatti speciali.
Dall’altra parte della terrazza, verso il Parco del Colle Oppio, si trova l’Aroma Bistrot, con una proposta di ristorazione più semplice, ideale per business lunch.
The Court
A completare l'offerta è The Court. Un occhio di riguardo nell’esclusiva offerta viene difatti riservato al progetto di bartendering italiano.
Questo cocktail bar è diretto da Matteo Zed, bartender di fama internazionale. Qui la drink list e il servizio rituale richiamano con evidenza uno stile giapponese. Attualmente The Court è al numero 71 della classifica di The World's 50 Best Bars, ma la voglia di scalare le posizioni c'è tutta.
