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Le parole più cercate su Google durante il 2020 sono la rappresentazione perfetta di un anno che purtroppo non dimenticheremo facilmente. Come ogni dicembre, il colosso di Mountain View ha stilato la classifica degli argomenti di maggiore tendenza degli ultimi 12 mesi.
Così, se tra più cercate negli ultimi 12 mesi ci sono le "nuove" parole imparate dalle pagine della cronaca, come Coronavirus e Dpcm, possiamo rivivere gli eventi che hanno più emozionato, commosso e anche diviso il Paese leggendo nomi come Diego Armando Maradona, Alex Zanardi, Kobe Bryant, Protezione Civile, Rula Jabreal, Ennio Morricone, Gigi Proietti e ovviamente Giuseppe Conte.
Come in un vecchio album di foto, la lista delle ricerche collegate a "come fare" , "come coltivare" e "fai da te" ci riportano indietro ai mesi chiusi in casa, ostinati ad imparare, migliorare, diventare autosufficienti. Dalle ricette alle coltivazioni (passando per l'amuchina e le mascherine chirurgiche), il fai da te Made in Italy ci fa sorridere a metà tra l'amarezza e la nostalgia.
Coltivare
Foto: Markus Spiske via Unsplash
1) Pomodori
2) Fragole
3) Patate
4) Zucchine
5) Melanzane
6) Avocado
7) Basilico
8) Cetrioli
9) Peperoni
10) Insalata
Quanti di noi, nei grandi momenti di noia, hanno davvero pensato di potersi dare all'urban gardening e allestire un piccolo sul balcone o nel fazzoletto di verde dietro casa? Google ci ha spiato mentre ci affannavamo cercando di capire quale fosse l'ortaggio o il frutto più facile da gestire partendo dagli scarti di cucina e spinti dal rincaro dei prezzi di frutta e verdura cui abbiamo assistito da Nord a Sud. E infatti i pomodori, i più semplici da coltivare sono in cima alla lista seguiti dalle fragole e poi, tra patate e zucchine c'è l'intero reparto ortrofrutta.
Fai-da-te (a casa)
Foto: Leonardo Iheme via Unsplash
1) Pollaio
2) Barbecue
3) Zanzariere
4) Incubatrice
5) Compostiera
6) Piscina
7) Libreria
8) Scarpiera
9) Fioriera
10) Grow box
In cima alla lista delle 10 parole più cercate in ambito fai da te c'è pollaio. Un sogno per i cittadini che magari è diventato realtà per i fortunati dotati di giardino. Chissà che qualcuno, nei mesi di lockdown, non sia davvero riuscito a realizzare il desiderio di allevare galline per avere uova fresche tutti i giorni. Curiosità: il maggior numero di ricerche per la parola pollaio è stato registrato come proveniente dalla Valle d'Aosta.
Dal progetto di un pollaio a quello per costruire un barbecue il passo è breve. Complici le incredibili temperature primaverili registrate in tutta italia già da fine febbraio, cucinare la carne alla brace è stato un must per molti italiani. L'attenzione per l'ecologia è tornata di moda e infatti nella lista ci sono anche la compostiera, la fioriera e la grow box ovvero la serra da interni.
Tra le dieci parole più cercate c'è anche piscina. Beati.
Come fare...?
Photo by Macau Photo Agency on Unsplash
1) Pane in casa
2) Mascherine antivirus
3) Lievito di birra
4) Pizza
5) Amuchina
6) Lievito madre
7) Tampone
8) Spid
9) Domanda reddito di emergenza
10) Gnocchi
Italiani popolo di poeti, marinai e panificatori. Il 2020 resterà alla storia per l'incredibile quantitativo di impasti realizzati da chiunque, bambini, abili foodie e pure imbranati apritori di scatolette. Avviamo visto di tutto, dal pane fatto in casa, con o senza il lievito di birra agli altarini dedicati ai barattoli traboccanti lieviti madre e poi impasti per la pizza e per i dolci fino ai divulgatori della ricetta degli gnocchi tramandata dalla nonna.
Ricette
Foto: Sarthak Sharma via Unsplash
1) Pizza
2) Pane
3) Cornetti
4) Lievito madre
5) Gnocchi di patate
6) Plumcake
7) Nutellotti
8) Crepes dolci
9) Meringhe
10) Colomba
Pane e pizza se la giocano per il titolo di ricetta più cucinata in Italia e nel mondo. Siamo stati sommersi da foto e video tutorial di chef e pizzaioli, e anche gli amici di Instagram ci hanno deliziato, e anche torturato, con le loro versioni di ricette di pizza e pane. Sarà un caso che alla fine del primo lockdown la media dei kg presi dagli italiani ha superato di gran lunga i 5? Un tributo lo meritano quanti hanno deciso di prepararsi perfino i cornetti a casa e le meringhe e non dimentichiamo con affetto tutti coloro che hanno tentato di rifare la Colomba a casa, per fla prima, e speriamo unica, edizione di Pasqua solo con chi puoi.
Vicino a me...
Abbiamo assaggiato il menu delivery di Franceschetta 58 At Home
1) Panifici
2) Benzinaio
3) Fioraio
4) Copisteria
5) Western Union
6) Parrucchiere
7) Farmacia
8) Bancomat
9) Metano
10) Pizza a domicilio
È stato l'anno del delivery, delle consegne a domicilio e dell'asporto. Il mondo della ristorazione ha dovuto reinventarsi e così dalle trattorie e fino ai ristoranti stellati e di fine dining, il servizio di consegna a domicilio è diventata la normalità in quasi tutte le città d'Italia. Pane e pizza, i beni essenziali in fatto di cibo, sono sempre stati i più richiesti ma sono incrementate anche le consegne di frutta e verdura, dei dolci delle feste. Non sono mancate le novità nate sotto l'insegna della dark kitchen.
La domanda, a questo punto, sorge spontanea. A parte le parole, cosa altro resterà di questo 2020?
