Mariarosaria Bruno, giornalista, scrive per Fine Dininig Lovers e da quasi vent'anni segue con passione il mondo dell’enogastronomia.
Con una laurea in Editoria multimediale e giornalismo in tasca è riuscita a coronare un sogno: raccontare il bello e il buono della vita.
Ha trovato nella gastronomia e nei viaggi la sua dimensione: un modo per descrivere il mondo attraverso la storia, i volti, i sapori e i gesti di chi ci circonda.
Convinta che il cibo sia cultura, prima ancora di essere una questione di palato, ha collaborato con magazine nazionali, riviste di settore e lavorato ad alcuni libri per Italian Gourmet, tra cui Mono di Gianluca Fusto e Profumo di lievito e sfoglia di Luca Montersino.
L'autunno a Roma scalda la scena food. Scopri le nuove aperture, i restyling e i grandi ritorni: dal debutto di Nobu in via Veneto alla trattoria contemporanea Stecca, fino ai grandi maestri della pizza pronti a sorprendere ancora.
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Un viaggio a Napoli nell’universo di Puok e del suo creatore Egidio, tra ricordi, creatività e panini iconici come Nonna Assunta e Genovese Astrospaziale. Una storia di street food che viene dal futuro, o da un tempo passato.
Se il samba fosse una pizza? E il tango? La salsa? Leggi l'intervista a Raffaele Caporale, ex ballerino internazionale di danze caraibiche, oggi al timone della pizzeria I Caporale a Casalnuovo di Napoli con il padre e il fratello.