Pancakes con latte di Bufala LatteRì

Una ricetta di Pancakes con latte di bufala concentrato del blog Sapori di Elisa per il progetto LatteRì.

22 Giugno, 2015

Preparazione

Procedimento per 18 pancakes di piccole dimensioni

Miscelare gli ingredienti secchi, dopodiché aggiungere l'uovo e cominciare ad amalgamare il tutto.

Unire il latte di bufala concentrato e mescolare con una frusta finché si ottiene un composto liscio.

Scaldare una padella, unta leggermente con il burro, e versare il composto a cucchiaiate.

Quando iniziano a formarsi delle bolle in superficie, girare il pancake e cuocerlo per un minuto scarso dall'altro lato.

Procedere fino ad esaurimento del composto, impilando i pancakes pronti.

Ricetta

Questa ricetta firmata da Takahiko Kondo, sous chef del ristorante Osteria Francescana, è un ottimo metodo per usare gli

Ricetta

Questa semplice ricetta di Takahiko Kondo, sous chef del ristorante Osteria Francescana, trasforma le croste di Parmigian

Ricetta

Lo chef Francesco Vincenzi di Franceschetta58 a Modena, utilizza la pasta avanzata, la carne e le verdure cotte per creare la sua v

Ricetta

Karime Lopez, chef del ristorante Gucci Osteria da Massimo Bottura a Firenze, spiega come trasformare gli scarti di verdure in una

Ricetta

Lo chef Francesco Vincenzi di Franceschetta58, a Modena, spiega in questa ricetta anti spreco come utilizzare le croste del pane e

Ricetta

La ricetta delle empanadas di Jessica Rosval, chef di Casa Maria Luigia, è un modo delizioso di utilizzare gli avanzi che abbi

Ricetta

La chef Jessica Rosval, di Casa Maria Luigia, propone una ricetta semplice per utilizzare il grasso della carne, una parte solitame

Pancakes con latte di Bufala LatteRì

Preparazione