singapore sling cocktail

Singapore Sling cocktail

Da Singapore al mondo intero. Ecco la ricetta del Singapore Slink cocktail, il drink che ha conquistato tutti i banconi.

16 Febbraio, 2021
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Tipo di Piatto

Stile Alimentare

porzioni

1

Tempo Totale

0 HR 5 MIN

ingredienti

Gin
30 ml
Liquore alla ciliegia
15 ml
Triple sec
7,5 ml
Liquore alle erbe
7,5 ml
Succo d'ananas
120 ml
Succo di Lime
15 ml
Granatina
10 ml, sciroppo
Angostura Bitter
1 goccia
Per la guarnizione:
Ananas
1 fetta
Ciliegie Sciroppate
1

Preparazione:

Bicchiere:

Hurricane

Metodo:

Shake and Strain

Step 01

raffreddare lo shaker

Raffreddate con il ghiaccio lo shaker e poi svuotatelo bene.

Step 02

succo di lime

Spremete il lime e versate il succo nello shaker.

Step 03

succo d'ananas

Dosate e versate il succo d’ananas.

Step 04

sciroppo di granatina

Dosate e versate lo sciroppo di granatina.

Step 05

versare il gin

Dosate e versate il gin.

Step 06

liquore alla ciliegia

Dosate e versate il liquore alla ciliegia.

Step 07

triple sec

Dosate e versate il triple sec e il liquore alle erbe.

Step 08

angostura bitter

Versate una goccia di angostura bitter.

Step 09

versare il cocktail

Riempite lo shaker fino a 3/4 della sua capienza. Chiudetelo con il tappo e shakerate energicamente finchè tutte le parti metalliche dello shaker non saranno completamente raffreddare e ricoperte di condensa. Aggiungete alcuni cubetti di ghiaccio nel bicchiere hurricane. Aprite lo shaker e versate il cocktail. Tagliate un triangolino di ananas e infilzatelo con uno stecchino, aggiungete una ciliegia al Maraschino e guarnite.

 

Curiosità

Il Singapore Sling è stato creato nel 1915 dal barman cinese Hainan Ngian Tong Boom presso il Long Bar del Raffles Hotel di Singapore.

Il Raffles Hotel è una vera istituzione a Singaporefrequentato da personaggi celebri come Rudyard Kipling, Ernest Hemingway, Somerset Maugham e Ginger Rogers. Presso il Long Bar è possibile ordinare il drink secondo la ricetta originale, che prevede ben otto ingredienti diversi.

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