Trucchi in Cucina

Trucchi in Cucina
Trucchi in Cucina

Se cercate i trucchi in cucina giusti per trasformare ogni ricetta in un vero piatto gourmet, Fine Dining Lovers ha le dritte che fanno per voi. Scoprite qual è il segreto per non far sgonfiare un soufflé, come preparare un gelato senza gelatiera o una maionese fatta in casa senza farla impazzire, ma anche quali sono i tempi di cottura più giusti per un arrosto a regola d’arte o per ottenere verdure più saporite. Imparate come realizzare facilmente menu golosi per tutti e adatti anche ai vegetariani, come fare una besciamella senza burro e senza latte o preparare un fritto misto gluten free.

Con i trucchi in cucina di Fine Dining Lovers potrete portare in tavola un menu d’autore seguendo le ricette firmate da chef famosi, e grazie alle video lezioni delle Sorelle Simili avete a disposizione i consigli di due grandi maestre di cucina italiana per fare in casa la pasta all’uovo, il pane pugliese e quello di pasta dura o la pasta verde per le lasagne di magro. Ma scoprirete anche tutte le tecniche per conservare la frutta e la verdura dell’estate per tutto l’anno.

E se volete spingervi a realizzare preparazioni più sofisticate, non mancano i trucchi in cucina per il salmone affumicato fatto in casa o per realizzare in modo semplice una crema di cocco come un vero chef.

Leggi Tutto
Ultimi
Articoli
Video
Ricette
Cassetta di spesa con frutta e verdura
Articolo
Come ridurre lo spreco alimentare in casa in 5 mosse
Trucchi e consigli per ridurre lo spreco alimentare in casa: ecco come fare in 5 mosse.
Mandorle in barattolo su tavolo
Articolo
Mandorle: benefici, proprietà e ricette in cucina
Sapore delicato adatto a tutti i palati: scoprite come riciclare il prosciutto cotto avanzato con ricette deliziose.
I benefici del melone
Articolo
Sinfonia in giallo: tutti i benefici e le proprietà del melone
Solare, dolce e profumato, il melone giallo è un frutto tutto da scoprire. Ricco d'acqua e poco calorico, oltre a essere un ingrediente versatile in cucina, custodisce un tesoro nutrizionale. Venite a conoscerlo.
Ricette con Yogurt Greco
Articolo
Yogurt greco: 4 ricette salate per dare una svolta all'estate
In cerca di idee originali? Provate le nostre ricette a base di yogurt greco, un ingrediente gustoso e versatile per realizzare primi piatti ma anche hamburger e insalate.
Kiwi Benefici
Articolo
Kiwi: uno scrigno prezioso per il nostro organismo
Ricchi di vitamine, fibre e sali minerali, i kiwi svolgono importanti azioni benefiche: potenziano le difese immunitarie, aiutano il cuore e la digestione. Scoprite tutti i loro benefici.
Boccale di birra
Articolo
Il trucco dell'estate? Un cetriolino sottaceto nella birra
Vuoi dare un twist inaspettato alla tua birra? Prova ad arricchirla con un cetriolino sottaceto e gustati il risultato.
Polpette di riso fritte in ciotola bianca con salsa piccante
Articolo
3 ricette con riso avanzato, senza uova
Detestate buttare gli avanzi? Ecco 3 favolose ricette con riso avanzato senza uova da preparare per tutte le occasioni, dall’aperitivo alla merenda.
Penne al forno con mozzarella e pomodorini
Articolo
6 primi piatti veloci al forno per tutte le tasche
Facili da preparare, velocissimi e soprattutto economici: ecco le ricette dei primi piatti veloci al forno da provare!
Gelato con azoto liquido
Articolo
Come utilizzare l'azoto liquido in cucina e nei drink
Scenografico, freddissimo e di grande effetto per il palato: l’azoto liquido in cucina è un elemento tutto da scoprire. Siete curiosi? Leggete qui!
Larousse Gastronomique
Articolo
Larousse Gastronomique: ecco tutto quello che dovete sapere
Curiosità, ricette e protagonisti di quello che viene considerato uno dei testi sacri dell'arte gastronomica francese e non solo. Scoprite di più su questa enciclopedia culinaria famosa in tutto il mondo.
Estate in città consigli food
Articolo
Agosto in città: 7 consigli gastronomici per sopravvivere
Non disperate, non siete soli. Ecco come affrontare il mese più caldo in una grande città, tra idee dissetanti, locali da provare, ricette crude e rinfrescanti.
Astice in insalata
Articolo
Come cucinare l'astice come al ristorante
Avete mai provato a cucinare un astice? Ecco trucchi, segreti e consigli per cucinare l’astice come al ristorante per ricette eleganti che hanno tutti i profumi del mare.