ร il mese dei nuovi inizi e della rinascita, della ripresa e dei tentativi di dieta dopo gli eccessiย delle festivitร . Come abbiamo visto, gennaio รจ il momento giusto per sposare nuove pratiche a tavola e nuovi comportamenti alimentari. Se sempre piรน persone si dedicano al Veganuary (da vegan + January), e conducono una dieta vegana per 31 giorni, non manca chi raccoglie la sfida di Dry January, approfittando del primo mese dellโanno per purificare lโorganismo con una dieta senza alcol.ย
Sono 4 milioni le persone che ogni anno si confrontano con questa campagna lanciata da Alcohol Concern Uk, associazione inglese che sostiene milioni di persone a rinunciare all'alcol per un mese, in modo da godere di effetti benefici. Lโassunzione di meno calorie e di meno zucchero, รงa va sans dire, rappresenta uno deiย primi effetti positivi di una dieta priva di alcol.ย โRiprendi il tuo divertimento. Riprendi la tua energia. Riprendi la calmaโ si legge sul sito dellโassociazione britannica.
Dry January e i cocktail analcolici: un nuovo trendย

Foto Jonathan Borbaย |ย Unsplash
Volete prendere ispirazione dal Dry January e iniziare ad affrontare un periodo alcol free? Non temete, perchรฉ con le nostre ricette di cocktail analcolici, non sentirete la mancanza del drink dopocena o dellโaperitivo. Del resto, quelli che in inglese vengono chiamati mocktails (i cocktail analcolici, appunto) stanno spopolando, soprattutto tra i piรน giovani.ย
Anche i piรน importanti bartender della scena mixologica italiana ci insegnanoย che i drink alcol free sono sempre piรน di tendenza. โUn tempo un analcolico era solo un succo di frutta e una bibita sodata, invece si puรฒ fare tanta ricerca sul fronte analcolico, si puรฒ molto sperimentareโ ha raccontato per esempio il pluripremiato bartender Mattia Pastori.ย
Volete cimentarvi nella realizzazione di drink alcol free, in occasione del Dry January? Ecco, qui di seguito, una selezione di cocktail anacolici che potete provare a preparare facilmente a casa.ย
Dry January: ricette di cocktail analcolici

Foto Unsplash
Spritz analcolico
Ebbene sรฌ, anche un grande classico per lโaperitivo come lo Spritz puรฒ essere sorseggiato in versione alcol free. Una preparazione semplice, che accontenta facilmente molti palati.
Ecco qui la ricetta dello Spritz analcolico.
Cocktail Mediterraneo
Volete accompagnare piatti di pesce con un pairing alcol free? Provate a prepare allora il Cocktail Mediterraneo, un drink fresco, a base di basilico, cedrata, distillato d'uva e spremuta d'arancia. Ecco la ricetta del Cocktail Mediterraneo.ย
Hugo analcolico
Ancora un classico della mixology, che si declina in versione alcol free. Un drink versatile, fresco, adatto a molte occasioni, a base di sciroppo di sambuco. Qui trovate la ricetta del cocktail Hugo analcolico
Cocktail Florida
Un classico fra i cocktail analcolici estivi, che potete provare a preparare in ogni occasione,ย base di succo di pompelmo, succo dโarancia, sweet & sour . Qui trovate la ricetta del Cocktail Florida, assieme a tanti altri drink analcolici.
Bloody Mary analcolico
Rigorosamente senza vodka, ecco la versione analcolica del Bloody Mary, il celebre cocktail a base di succo di pomodoro. Perfetto come aperitivo, ma anche come drink a tutto pasto durante un brunch. Ecco la ricetta del Bloody Mary analcolico.ย
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Volete approfondire il discorso sui cocktail analcolici? Qui trovate tante altre ricette di cocktail analcolici alla frutta.ย