Napoli: la lista completa di tutti i ristoranti stellati

Anche con la Guida Michelin 2020 il capoluogo partenopeo si riconferma una delle città più gourmet d’Italia: al secondo posto ci sono le province di Roma con 24 ristoranti stellati e Milano con 20 ristoranti stellati.

Sono ben 26 i ristoranti stellati a Napoli e provincia, di cui 6 con 2 stelle Michelin. La Campania, in generale, conta 44 ristoranti stellati (6 bistellati, tutti a Napoli, e 38 stellati).

La nuove stelle di Napoli

Sono tante le novità quest'anno, in tutta la regione: in Campania abbiamo in totale 6 new entry, di cui 4 in provincia di Napoli e 2 in provincia di Salerno (Il Glicine di Amalfi e Il Flauto di Pan a Ravello).

Tra le 4 nuove stelle della provincia di Napoli, una sola arriva nel centro del capoluogo campano, al ristorante George del Grand Hotel Parker’s: aperto da un anno all'ultimo piano della storica struttura cinque stelle lusso nel cuore della città partenopea, è guidato dallo chef Domenico Candela, classe 1986, approdato alla regia di questo spazio gourmet dopo dieci anni trascorsi in Francia (dove ha collezionato importanti esperienze al fianco di chef pluristellati, tra cui Alain Solivérès prima e Yannich Alléno poi).

La sua cucina, espressione di grande rigore e padronanza tecnica, ora torna alle radici e alla memoria, portando nel piatto tutta la solarità del Sud.

Nuove stelle arrivano a illuminare anche la provincia di Napoli. Sull'isola di Capri, 1 stella Michelin è stata conquistata da Luigi Lionetti del Monzù, il ristorante all'interno di Punta Tragara, mentre a Ischia una stella è arrivata a Sant'Angelo, a La Tuga, allo chef Adriano Dentoni Litta (entrambi tra i giovani under 35 della Guida Michelin 2020).

Mentre a Torre del Greco arriva 1 stella Michelin al Josè Restaurant - Tenuta Villa Guerra, spazio gourmet guidato dallo chef Domenico Lavarone (di cui vi avevamo raccontato le ricette vesuviane qui).