La ricetta originale della panzanella, piatto tipico toscano che si prepara con pane raffermo e verdure di stagione: una ricca insalata perfetta per i vegani.
Scoprite come preparare la ribollita toscana seguendo passo dopo passo la ricetta originale. Qui trovi tutti gli ingredienti necessari e il procedimento.
Il cappone arrosto è una ricetta di Natale tra le più apprezzate: un secondo piatto servito in molte regioni italiane, ma soprattutto nella cucina toscana.
Ricette regionali con il cervello tra fritti, crostini e torte. Le specialità più gustose, dove mangiarle e una ricetta di Trattoria Masuelli San Marco.
Due chiacchiere con Giovanna Iorio, la chef lucana che lavorare al ristorante fiorentino Alle Murate, parlando di cucina al femminile e chef mediatici.
