Tavola apparecchiata del ristorante stellato Michelin Osteria Francescana

Ristoranti Stellati Michelin

Ristoranti stellati Michelin ovvero tutti quegli indirizzi che vengono insigniti di una stella dalla Guida Michelin, che si contraddistinguono per un menu per cui vale la pena di fare una deviazione e che offrono un servizio in sala impeccabile.

E ogni anno i nuovi indirizzi segnalati da una, due o tre stelle in Italia crescono, a testimonianza che la nostra alta cucina gode di buona salute. Qui troverete tutte le news e le novità riguardanti i ristoranti stellati, gli chef famosi e i cambiamenti ai vertici della guida gastronomica per eccellenza. Alcuni esempi di ristoranti stellati Michelin? Negli ultimi anni è Massimo Bottura con la sua Osteria Francescana il simbolo della grande cucina italiana in tutto il mondo. Per lui 3 stelle, così come altre 9 insegne più o meno storiche in Italia: Da Vittorio, Dal Pescatore, Le Calandre, Piazza Duomo, Enoteca Pinchiorri, La Pergola, Reale, St. Hubertus, Uliassi.

Ma la ristorazione italiana non è fatta solo da tristellati. Ogni anno sono tanti i nuovi indirizzi, da nord a sud, che vengono contrassegnati con una stella dalla Rossa.Ad esempio per la Guida Michelin 2019 sono 318 i ristoranti con una stella Michelin e fra le regioni più premiate, dopo la Lombardia, ci sono il Piemonte e la Campania, a rimarcare che tutta la Penisola offre cucina d'eccellenza.

E se siete degli amanti dell’alta cucina anche all’estero non perdete i nostri approfondimenti sulla Guida Michelin nel mondo, con i nostri update sulle guide degli altri paesi. Immagine copertina: Aroma – Roma

Leggi Tutto
Ultimi
Articoli
Ricette
Eventi
Gallery
Ristoranti sul mare Italia
Articolo
25 Ristoranti sul mare fra i più belli e buoni d'Italia
Cosa c'è di meglio di un ristorante sul mare e di una cena gourmet per appagare vista e gusto? Ecco la nostra guida ai migliori ristoranti sul mare in Italia.
Punta Tragara
Articolo
Punta Tragara, il buen retiro caprese firmato Le Corbusier
L'hotel di Capri, una storica villa disegnata dal più grande architetto, è una destinazione esclusiva e rinomata a livello internazionale. Anche grazie al suo ristorante Le Monzù, una stella Michelin.
Gallery
La New Moon del Mirazur: i nuovi piatti di chef Colagreco
Mirazur, il ristorante di Mauro Colagreco a Mentone in Francia, è pronto a riaccogliere gli ospiti con un nuovo menu e un nuovo approccio back-to-ba
S. Pellegrino #SupportRestaurants | chef
Articolo
Oggi gli chef parlano più di economia che di cucina. Ecco perché
Identità italiana, filiera, motore economico e turistico del Paese: negli ultimi due anni la ristorazione è stata al centro del dibattito, parlando poco di cucina. Ecco a cosa hanno pensato davvero chef stellati e non, fra delivery, nuovi format, sperimentazioni e food cost.
Delivery Italia
Articolo
Con Delivery Italia le Langhe firmate Andrea Larossa viaggiano in tutto il Paese
Dalla cucina del Ristorante Larossa, una stella Michelin, i piatti tradizionali e innovativi che arrivano a domicilio in tutte le regioni.
Ristorante San Domenico Imola
Articolo
Colazione in Giardino, così un ristorante 2 stelle Michelin si dà al brunch
Il ristorante San Domenico d'Imola propone una carta dolce e salata per una colazione indimenticabile. E anche la mattina (del weekend) diventa gourmet.
Il trend del cestino del pane
Articolo
Dal cestino al carrello del pane di Cracco: il nuovo trend passa per il lievito
Rock, genuino, rustico: il pane al ristorante si trasforma e diventa un'esperienza sensoriale e teatrale. Ecco le novità studiate dal pastry chef Marco Pedron
Matias Perdomo
Articolo
Pulp Fiction e Spaghetti alle Vongole: le ricette di Matias Perdomo spiegate dallo chef
Lo chef di Contraste, una stella Michelin a Milano, ci svela come preparare due dei suoi piatti iconici. Scopri con noi anche l'unboxing del menu delivery della sua Roc - Rosticceria Origine Contraste
Gallery
A Villa Naj i piatti stellati di Alessandro Proietti Refrigeri nell'Oltrepò
Oltre i piatti della tradizione e il vino, l'Oltrepò è anche terra di fine dining.
ristoranti all'aperto Roma
Articolo
Mangiare all'aperto a Roma: scopri la nostra guida
Molti ristoranti e bistrot hanno riaperto i loro spazi all'aperto. Nella Capitale sono tantissimi i locali che possono sfruttare uno spazio esterno per gestire al meglio la convivialità. Ecco alcuni indirizzi utilissimi
Gallery
L'alta cucina di montagna di Chris Oberhammer
A Dobbiaco, nel cuore della Val Pusteria e incast