Tavola apparecchiata del ristorante stellato Michelin Osteria Francescana

Ristoranti Stellati Michelin

Ristoranti stellati Michelin ovvero tutti quegli indirizzi che vengono insigniti di una stella dalla Guida Michelin, che si contraddistinguono per un menu per cui vale la pena di fare una deviazione e che offrono un servizio in sala impeccabile.

E ogni anno i nuovi indirizzi segnalati da una, due o tre stelle in Italia crescono, a testimonianza che la nostra alta cucina gode di buona salute. Qui troverete tutte le news e le novità riguardanti i ristoranti stellati, gli chef famosi e i cambiamenti ai vertici della guida gastronomica per eccellenza. Alcuni esempi di ristoranti stellati Michelin? Negli ultimi anni è Massimo Bottura con la sua Osteria Francescana il simbolo della grande cucina italiana in tutto il mondo. Per lui 3 stelle, così come altre 9 insegne più o meno storiche in Italia: Da Vittorio, Dal Pescatore, Le Calandre, Piazza Duomo, Enoteca Pinchiorri, La Pergola, Reale, St. Hubertus, Uliassi.

Ma la ristorazione italiana non è fatta solo da tristellati. Ogni anno sono tanti i nuovi indirizzi, da nord a sud, che vengono contrassegnati con una stella dalla Rossa.Ad esempio per la Guida Michelin 2019 sono 318 i ristoranti con una stella Michelin e fra le regioni più premiate, dopo la Lombardia, ci sono il Piemonte e la Campania, a rimarcare che tutta la Penisola offre cucina d'eccellenza.

E se siete degli amanti dell’alta cucina anche all’estero non perdete i nostri approfondimenti sulla Guida Michelin nel mondo, con i nostri update sulle guide degli altri paesi. Immagine copertina: Aroma – Roma

Leggi Tutto
Ultimi
Articoli
Ricette
Eventi
Gallery
Matias Perdomo
Articolo
Pulp Fiction e Spaghetti alle Vongole: le ricette di Matias Perdomo spiegate dallo chef
Lo chef di Contraste, una stella Michelin a Milano, ci svela come preparare due dei suoi piatti iconici. Scopri con noi anche l'unboxing del menu delivery della sua Roc - Rosticceria Origine Contraste
Gallery
A Villa Naj i piatti stellati di Alessandro Proietti Refrigeri nell'Oltrepò
Oltre i piatti della tradizione e il vino, l'Oltrepò è anche terra di fine dining.
ristoranti all'aperto Roma
Articolo
Mangiare all'aperto a Roma: scopri la nostra guida
Molti ristoranti e bistrot hanno riaperto i loro spazi all'aperto. Nella Capitale sono tantissimi i locali che possono sfruttare uno spazio esterno per gestire al meglio la convivialità. Ecco alcuni indirizzi utilissimi
Gallery
L'alta cucina di montagna di Chris Oberhammer
A Dobbiaco, nel cuore della Val Pusteria e incast
The Ninth
Articolo
I ristoranti stellati Michelin a Londra dove spendere poco
Sogni di provare una cucina stellata Michelin ma hai paura del conto? Se sei a Londra, un pranzo stellato Michelin è più accessibile di quello che pensi: scopri la nostra lista con proposte a meno di 50 sterline
Mauro Colagreco offerte di lavoro
Articolo
Vuoi lavorare per lo chef numero 1 al mondo? Scopri come candidarti
Mauro Colagreco, l'ultimo vincitore della lista dei World's 50 Best Restaurants, cerca personale per il suo Mirazur a Mentone. Scopri come fare per mandare la tua candidatura
piatti-iconici-mauro-colagreco-mirazur
Articolo
I 9 piatti iconici di Mauro Colagreco al Mirazur
Scoprite i piatti iconici di Mauro Colagreco al Mirazur di Mentone, il ristorante che è stato eletto il migliore del mondo ai World's 50 Best Restaurants 2019.
Lo chef con più stelle Michelin al mondo
Articolo
Chi detiene il maggior numero di stelle Michelin al mondo?
Chi è lo chef con più stelle Michelin al mondo?
Chef Juan Quintero
Articolo
La prima stella di Juan Quintero. "Il mondo, la Toscana e un maestro di nome Bartolini"
Intervista allo chef del relais 5 stelle che, sotto la guida di Enrico Bartolini, ha portato il prestigioso riconoscimento nella campagna senese.
Lionetti
Articolo
Luigi Lionetti: "Creatività e tradizione nel posto più bello al mondo"
Intervista allo chef del ristorante Le Monzù, 1 stella Michelin all'interno di una location senza paragoni: l'Hotel Punta Tragara di Capri.
Guida Michelin Torino e Piemonte
Articolo
Guida Michelin Torino e Piemonte: una Mole di stelle
La seconda regione più stellata d'Italia conferma una grande tradizione gastronomica. Scopri tutte le stelle e le new entry 2021
ristoranti-stellati-langhe
Articolo
Langhe stellate: tutti i ristoranti da provare
Terre di vini preziosi, le Langhe sono apprezzate anche dal punto di vista naturalistico. Qui trovano spazio molti ristoranti stellati, tutti da scoprire