World's 50 Best Restaurants 2014: la lista dei 50 migliori ristoranti al mondo del 2014

Tante novità e solide certezze per i The World's 50 Best Restaurants 2014 by S.Pellegrino e Acqua Panna. Nella prestigiosa lista dei migliori ristoranti del mondo entrano: Martín Berasategui e Azurmendi dalla Spagna, Coi dagli Stati Uniti, The Test Kitchen dal Sud Africa, De Librije dall'Olanda, Gaggan dalla Tailandia, Waku Ghin da Singapore. Torna dopo un anno al numero uno il Noma di René Redzepi, mentre scendono i Fratelli Roca e l'El Celler De Can Roca. Mantiene la posizione numero 3 Massimo Bottura e l'Osteria Francescana.

Stati Uniti e Spagna sono i paesi più rappresentati dalla lista, con 7 ristoranti ciascuno, seguiti da Francia (5). Una classifica come sempre eurocentrica con 29 ristoranti dal Vecchio Continente, 7 invece dall'Asia e dagli Stati Uniti, 6 dal Sud America, uno da Australia e uno dal Sud Africa.

Qui di seguito la lista dei World's 50 Best Restaurants 2014:

1 Noma - Copenhagen, Danimarca

2 El Celler De Can Roca, Girona, Spagna

3 Osteria Francescana, Modena

4 Eleven Madison Park, New York (USA)

5 Dinner by Heston Blumenthal, Londra (Regno Unito)

6 Mugaritz, San Sebastian (Spagna)

7 D.O.M., Sao Paulo (Brasile)

8 Arzak, San Sebastian (Spagna)

9 Alinea, Chicago (USA)

10 The Ledbury, Londra (Regno Unito)

11 Mirazur, Mentone (Francia)