Avocado ripieno con insalatina di mais alla messicana

L'Avocado ripieno - La ricetta per utilizzare l'avocado 

Usare l'avocado in cucina? Un'idea senza dubbio è preparare degli ottimi avocadi ripieni.

Qui la preparazione.

Tagliate a metà gli avocado, eliminate il nocciolo e bagnate tutta la polpa con la metà del succo di limone per non farli annerire.

Per l'insalatina mescolate il mais (sgocciolato) con la cipolla sbucciata e tagliata a spicchi sottili, con i pomodori tagliati a cubetti, dopo averli privato dai semini.

Per rendere saporiti il vostro avocado ripieno, insaporite con sale, olio, il resto del succo di limone, il succo di lime, pepe di cayenna e coriandolo.

Riempite gli avocado con 1-2 cucchiai dell' insalatina e sbriciolatevi sopra il formaggio.

Accompagnate i vostri avocadi ripieni con dell'insalatina.