Coni di parmigiano con insalata di fagioli

Cuocere al microonde per due minuti scaglie di parmigiano disposte in cerchio su carta forno.

Preparare un’insalatina a base di fagioli, cipolla, finocchio e sedano - ma va bene altra verdura similare disponibile in frigo.

Sfornare i cerchi di parmigiano e modellarli a piacere fino a creare un cono croccante.

Farcire quindi la cialda di parmigiano e condire con due gocce di tabasco.

Trucchi e consigli

Per preparare i coni di parmigiano con insalata di fagioli in modo perfetto, forma i coni subito dopo la cottura del parmigiano per mantenerli croccanti. Per un'insalata di fagioli più saporita, lasciala marinare con olio d'oliva, aceto balsamico e erbe aromatiche per almeno un'ora. Riempire i coni poco prima di servire preserva la consistenza croccante.

Varianti della ricetta

Per una variante gustosa dei coni di parmigiano, prova a incorporare pomodori ciliegia tagliati a metà per un tocco fresco o aggiungi pezzi di prosciutto crudo per un sapore più ricco. Puoi anche arricchire l'insalata con avocado a cubetti per una cremosità extra. Sperimenta con diverse erbe come basilico o prezzemolo per variare i sapori. Queste varianti aggiungeranno ulteriore complessità e freschezza al piatto.

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Conservazione

Per conservare i coni di parmigiano con insalata di fagioli, riponili in un contenitore ermetico in frigorifero. Conserva i coni separatamente dall'insalata per mantenere la croccantezza. Consuma entro 1-2 giorni per garantire la freschezza. Riempili con l'insalata poco prima di servire per evitare che diventino troppo morbidi.