Insalata di avocado e ceci con salsa allo yogurt
L'insalata di avocado è un'alternativa perfetta se cercate insalate sfiziose e facili da preparare: ecco la ricetta con ceci e yogurt, spiegata passo passo.
Tipo di Piatto
Stile Alimentare
Stagione & Occasione
porzioni
Tempo Totale
ingredienti
Preparazione
Versate i ceci in un setaccio, sciacquateli sotto l'acqua corrente fredda e fateli sgocciolare bene.
Pulite e lavate i ravanelli, quindi tagliateli a dadini.
Lavate la lattuga, staccate via le foglie e fatele sgocciolare bene.
Sbucciate la cipolla e tagliatela ad anelli sottili.
Sbucciate gli avocado, tagliateli a metà per la lunghezza, eliminate il nocciolo e tagliate la polpa a fettine sottili.
Depositate tutti gli ingredienti in modo decorativo su un piatto da portata o su quattro piatti.
Decorate con le foglie di basilico.
Mescolate lo yogurt con la creme fraiche, il miele, il succo di lime e 3-4 cucchiai d'acqua.
Aggiustate di sale e servitelo con l'insalata.
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