Involtino di pane, burro e Acciughe Don Bocarte

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Involtino di pane, burro e Acciughe Don Bocarte

Un finger food a base di acciughe ottimo come antipasto: l'ha realizzato lo chef Sergio Mei.

02 Luglio, 2016
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Tipo di Piatto

Cucina

porzioni

4

ingredienti

Acciughe
4 n, filetti
Crostini
4 n, tipo focaccia
Burro
20 g, morbido
Peperoni
10 g, arrostito oppure piquillo
Limoni
2 gocce di succo

Preparazione

SEMPLICE FINGER FOOD CON ACCIUGHE

Arrostire i peperoni, pelarli e frullarli aggiungendo burro e succo di limone.

Disporre il tutto sopra la focaccia con una sac a poche e sopra le acciughe “Don Bocarte”.