Spiedini di avocado e pancetta
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Degli spiedini diversi a base di avocado e arrotolati con della croccante pancetta. Qui vi spieghiamo come farli passo passo.
15 Luglio, 2017
ingredienti
Avocado
2 maturi
Lime
1, il succo
Pancetta
16 fette circa (200 g)
Burro
1 cucchiaino
Pepe
macinato fresco
Preparazione
Ricette con Avocado: gli spiedini con la pancetta
Dimezzate gli avocado, eliminate i semi e staccate la polpa per intero (infilando un cucchiaio tra la polpa e la buccia) dalla buccia.
Tagliate ogni avocado in 8 spicchi e pillottate ogni spicchio con il succo di lime.
Avvolgete ogni spicchio in una fetta di pancetta.
Riscaldate il burro in una padella capiente e fatevi indorare gli involtini da tutti i lati a fiamma viva.
Insaporite con il pepe.
A piacere potete servire gli involtini anche come finger food infilzandoli con degli spiedini di legno.
Skrei con avocado e pistacchi su pane tostato
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