Cookies senza lievito al cioccolato

Impastare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere l’uovo e continuare a mescolare.

Unire la polvere lievitante alla farina setacciata e aggiungerli al composto amalgamando bene tutti gli ingredineti.

Unire il cioccolato fuso all’impasto e ricavare con un cucchiaio dei cerchi da circa 40 gr.

Disporre i cerchi di impasto a distanza di qualche centrimetro l’uno dal’altro su una placca foderata con carta forno.

Cuocere i cookies in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti.