Insalata con Avocado, Cipolle Novelle e Carote

insalata-avocado-cipolle-carote

Insalata con Avocado, Cipolle Novelle e Carote

Se cercate ispirazione per insalate sfiziose, provate questa ricetta di insalata con avocado, lattuga, cipolle novelle e carote: altro che la solita insalata!

13 Agosto, 2014
Ancora nessun voto

Tipo di Piatto

Stile Alimentare

porzioni

4

Tempo Totale

0 HR 25 MIN

ingredienti

Lattuga
1 cespo
Avocado
2
Carote
2
Cipolle
2, novelle, solo la parte bianca
Succo di Limone
1 limone
Yogurt
50 g
Olio di Oliva
2 cucchiai
Zucchero
1 pizzico
Sale
Pepe
macinato al momento

Preparazione

Lavare la lattuga, mondarla e spezzettarla.

Sbucciare gli avocado, dividerli a metà, eliminare il nocciolo e tagliarli grossolanamente a dadini.

Sbucciare le carote e tagliarle a fette fini.

Lavare e mondare le cipolle novelle e tagliarle ad anelli.

Mescolare bene lo yogurt con succo di limone, olio d’oliva e zucchero e insaporire con sale e pepe.

Mescolare insieme gli ingredienti dell’insalata e distribuirli in ciotole.

Sgocciolarvi sopra la salsa per insalata, insaporire con pepe appena macinato e servire.

salsa-mango-piccante

Salsa di Mango Piccante

Ricetta successiva