Patate dolci al gratin con le noci

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Patate dolci al gratin con le noci

Prova la ricetta delle patate dolci al gratin con noci. Un contorno semplice ma buonissimo per sorprendere i tuoi ospiti o gustare semplicemente in famiglia.

21 Gennaio, 2016
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Cucina

Stile Alimentare

porzioni

4

ingredienti

Patate Dolci
1 kg
Sciroppo di Acero
15 ml
Noci
100 g, tagliate in maniera grezza
Arance
150 ml, succo appena spremuto
Burro
40 g, fiocchi e un po’ per imburrare la teglia

Preparazione

PATATE DOLCI AL FORNO CON LE NOCI

  1. Per preparare delle deliziose patate dolci al forno, iniziate accendendo il forno e impostatelo a 200 gradi (180 gradi se ventilato), e prendete una grande teglia e imburratela.
  2. Cuocete le patate dolci in acqua salata per circa 20 minuti, fino a quando non saranno appena morbide.
  3. Pelatele, lasciatele raffreddare leggermente e solo dopo tagliate a fette circolari.
  4. Iniziate a fare degli strati di patate nella teglia.
  5. Mischiate intanto succo d’arancia e sciroppo d’acero e aggiustate il tutto con sale e pepe nero.
  6. Versate la miscela a pioggia sopra le patate dolci e aggiungete burro e noci.
  7. Infornate per circa 15 minuti: le patate dolci al forno sono pronte per essere gustate.