Composta di Fragole con Meringhe Sbriciolate

Lavare le fragole e tagliarle a cubetti. Metterle in una piccola casseruola con lo zucchero e il succo di limone.

Lasciare cuocere per 5 minuti, mescolando delicatamente. Sbriciolare le meringhe e metterne metà sul fondo dei vasetti.

Versare un quarto della composta di fragole in ognuno e completare con la restante meringa.

Unire qualche fogliolina di menta, chiudere bene i vasetti e disponerli in lavastoviglie.

Avviare il lavaggio rapido. Al termine del lavaggio portare in tavola o conservare in frigorifero.