BB Prime

Il Bb Prime è una ricetta di cocktail del bartender Michele di Carlo con ribes, lamponi e liquirizia, perfetto da abbinare con la carne grigliata o al barbecue.

06 Luglio, 2017

Il Pollo fritto croccante di Takahiko Kondo

Ricetta

Spreco alimentare

Pollo fritto | Why Waste?

Questa ricetta firmata da Takahiko Kondo, sous chef del ristorante Osteria Francescana, è un ottimo metodo per usare gli

Crackers di Parmigiano Reggiano Crackers by Takahiko Kondo

Ricetta

Spreco alimentare

Crackers al Parmigiano da 1 minuto | Why Waste?

Questa semplice ricetta di Takahiko Kondo, sous chef del ristorante Osteria Francescana, trasforma le croste di Parmigian

Ricetta

Spreco alimentare

Torta di pasta seconda vita | Why Waste?

Lo chef Francesco Vincenzi di Franceschetta58 a Modena, utilizza la pasta avanzata, la carne e le verdure cotte per creare la sua v

Ricetta

Spreco alimentare

Peeling demi-glace | Why Waste?

Karime Lopez, chef del ristorante Gucci Osteria da Massimo Bottura a Firenze, spiega come trasformare gli scarti di verdure in una

Torta di pane secco di Francesco Vincenzi

Ricetta

Spreco alimentare

Torta di pane caramellato | Why Waste?

Lo chef Francesco Vincenzi di Franceschetta58, a Modena, spiega in questa ricetta anti spreco come utilizzare le croste del pane e

Ricetta

Spreco alimentare

Empanadas di avanzi con yogurt speziato | Why Waste?

La ricetta delle empanadas di Jessica Rosval, chef di Casa Maria Luigia, è un modo delizioso di utilizzare gli avanzi che abbi

La riduzione di grasso di manzo di Jessica Rosval

Ricetta

Spreco alimentare

Riduzione di grasso di manzo dorato | Why Waste?

La chef Jessica Rosval, di Casa Maria Luigia, propone una ricetta semplice per utilizzare il grasso della carne, una parte solitame

BB Prime

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