Insalata di Lenticchie Speziata

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Insalata di Lenticchie Speziata

Una strepitosa insalata speziata di lenticchie, semplicissima da preparare ma straordinariamente gustosa, con frutta secca, cipollotti, capperi e vinaigrette.

20 Dicembre, 2016

Tipo di Piatto

Stile Alimentare

porzioni

1

ingredienti

Lenticchie
1 tazza, cotte
Cipollotti
Uvetta
1 tazzina
Capperi
2 cucchiaini
Noci
una manciata
Rucola
una manciata
Olio Exravergine di Oliva
Aceto di Mele
1 cucchiaio
Sciroppo di Acero
1 cucchiaino
Senape
1 cucchiaio
Sale
Pepe
Cumino
1 cucchiaino
Curcuma
Cardamomo
Chiodi di Garofano
Noci
Cannella

Preparazione

Assemblare l'insalata mischiando tutti gli ingredienti.

Preparare la vinaigrette mettendo tutti gli ingredienti in un barattolino di vetro e agitare vigorosamente.

Condire con la vinaigrette e lasciar assorbire per una notte.