Dolci tartufi al cioccolato con cacao in polvere

Dolci al Cioccolato

I dolci al cioccolato vantano vere e proprie schiere di appassionati che si possono suddividere tra gli amanti del cioccolato amaro e quelli che perdono la testa per il cioccolato al latte, chi del cioccolato bianco fa una malattia, chi non saprebbe mai resistere a una torta al cioccolato e poi i raffinati conoscitori del cioccolato artigianale. C’è anche chi porta con sé una tavoletta di cioccolato in qualunque circostanza e in ogni stagione.

Il cioccolato è un alimento speciale che procura un piacere tutto particolare e su queste pagine potete trovare chicche come i trucchi in cucina per il cioccolato di Modica fatto in casa e tante ricette di dolci al cioccolato, dai classici della tradizione gastronomica regionale come i baci di Alassio o il Bunet fino ai dolci innovativi come il Cremoso al cioccolato di Berton.

Il cioccolato è al centro di libri importanti come Che paradiso è senza cioccolato di Ernst Knam e infografiche divertenti sui migliori abbinamenti che suggeriscono addirittura di provarlo con la polenta. Su Fine Dining Lovers trovate anche interviste ai migliori pasticceri, curiosità su strumenti futuribili come le stampanti 3D per il cioccolato e tutto quello che potete desiderare sui dolci al cioccolato.

 

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