Formaggio parmigiano reggiano grana padano

Prodotti Tipici

I prodotti tipici sono una delle risorse più preziose per l’economia italiana. Ogni zona ha la sua tradizione, ogni valle i suoi prodotti e le sue ricette regionali. La qualità delle materie prime legate a ogni territorio rende i prodotti tipici italiani una delle più importanti attrattive di questo paese, insieme al patrimonio artistico e naturale.

Dalla Mozzarella di Bufala Campana DOP al Cioccolato di Modica, dallo Speck altoatesino alla succulenta Fiorentina, dal Parmigiano Reggiano al tartufo bianco d’Alba, non c’è città o borgo in tutta la penisola che non possa vantare una sua prelibata specialità tradizionale. Nel 2013, i prodotti tipici sono stati il souvenir preferito dagli italiani in vacanza, e non c’è bisogno di dire che gustare le delizie locali è uno dei modi più diretti e intelligenti per conoscere e valorizzare un territorio.

Fine Dining Lovers vi tiene informati su prodotti locali poco noti come il caciocavallo podolico, vi aiuta a conoscere meglio glorie famose in tutto il mondo come i limoni Costa d’Amalfi, vi fa scoprire il sapore unico del rarissimo Pomodoro di Belmonte e le migliori boutiques del gusto in tutta Italia. In più vi tiene sempre aggiornati sugli eventi enogastronomici legati alla tutela e alla promozione dei prodotti tipici italiani.

Leggi Tutto
Ultimi
Articoli
Video
Ricette
Eventi
Gallery
Coppa del Mondo del Panettone finale Italia 2021
Articolo
Sette italiani pronti alla sfida per il miglior panettone del mondo. Diventerà patrimonio Unesco?
Scopri i sette vincitori della finale italiana di Milano della Coppa del Mondo del Panettone 2021. L'annuncio di Regione Lombardia: il panettone candidato come patrimonio immateriale Unesco
Cece liscio di Cassano
Articolo
Ceci lisci di Cassano delle Murge: il nuovo presidio Slow Food arriva dalla Puglia
Piccolo e resistente, il nuovo presidio Slow Food pugliese è goloso e fa bene. Scopriamo dove nasce, chi lo coltiva, come si conserva e le ricette della tradizione.
Pecorino Toscano DOP formaggio
Articolo
Pecorino Toscano DOP: tutto sul saporito formaggio italiano
Le sue origini, il suo territorio, le caratteristiche e gli usi in cucina. Il Pecorino Toscano DOP senza segreti.
Pomodori secchi
Articolo
I pomodori secchi in cucina sono più utili di quanto pensiate
Avete tanti pomodori secchi e non sapete come usarli in cucina? Leggi l'articolo e scopri una serie di idee e ricette per usarli dall'antipasto al secondo.
cotechino
Articolo
Tradizioni natalizie: trucchi e ricette per cucinare il cotechino
In crosta, nella pentola a pressione o al forno con le patate? Ecco tutto quello che dovete sapere sul cotechino e come cucinarlo
I salumi di qualità
Articolo
Dal prosciutto cotto al cotechino: come riconoscere un salume di qualità
Salumi super star. Ecco i consigli di un esperto su come riconoscere un buon prosciutto cotto, ma anche qualche dritta per scegliere il cotechino.
fagioli-sorana
Articolo
Tutto quello che dovete sapere sul fagiolo di Sorana
In Toscana viene chiamato anche piattellino. Bianco, di forma irregolare, piccolo e schiacciato: scoprite le caratteristiche di questo prodotto tipico.
haggis
Articolo
Haggis, cos'è e come si mangia l'insaccato simbolo della Scozia
Se siete stati a Edimburgo l'avrete sicuramente provato. Scopriamo cos'è l'haggis, tra tradizione e leggenda. Con una ricetta dello chef stellato Paul Kitching.
Olio extravergine d'oliva italiano
Articolo
5 oli italiani da scoprire a tavola durante le Feste
Note chicche gastronomiche o sconosciute varietà d'extravergine? I monocultivar di cui non potrai più fare a meno
prodotti-tipici-trentino
Articolo
7 prodotti tipici del Trentino da assaggiare il prima possibile
Trentino Alto Adige, una delle regioni gastronomicamente più ricche d'Italia: dai salumi di rapa al burro antico, 8 prodotti tipici del Trentino da conoscere.
Ravioli dal mondo
Video
Ricette a fumetti, dumplings e ravioli da tutto il mondo
Tortelli e ravioli, dumplings e bao, ma anche pierogi e manti.
I migliori panettoni artigianali del 2020
Articolo
18 panettoni artigianali (+1) da non perdere a Natale 2020
Una selezione dei migliori panettoni artigianali da provare a Natale 2020, per non perdersi il meglio del dolce lievitato simbolo delle festività natalizie.