Carne

Una ricetta firmata Andrea Zazzara, chef del ristorante Motelombroso di Milano.

Il fritto misto alla piemontese è un ricco piatto unico in cui si incontrano carni, frutta e ortaggi.

Croccante e speziato, il pollo fritto alla coreana è un secondo piatto facile e gustoso. Scoprite la ricetta originale.

Per gli intenditori, la cotoletta alla Petroniana si prepara solo con lo scannello di vitello.

Il filetto di maiale al forno è una ricetta facile e gustosa, perfetta se volete preparare un classico secondo di carne servito con mele e patate alla salvia

Kevin Wong Tat Mun è il finalista di S.Pellegrino Young Chef Academy 2021 per Asia. Scopri di più sul suo signature dish: Ode all'anatra.

Questa ricetta firmata da Takahiko Kondo, sous chef del ristorante Osteria Francescana, è un ottimo metodo per usare gli avanzi di

Come preparare la cotoletta alla milanese secondo la ricetta originale: ingredienti e passaggi per gustare uno dei piatti simbolo della cucina lombarda.

Tra le carni più consumate al mondo, la braciola di maiale può essere cucinata anche al forno.

Scoprite il gusto unico di questa ricetta della tradizione italiana: ecco come si prepara l’abbacchio alla romana.

Saporite e dal grande carattere, le bombette pugliesi sono un secondo piatto della tradizione. Ecco tutti i passaggi di preparazione.

Tipico della cucina italiana delle nostre nonne, il coniglio alla cacciatora è un piatto semplice ma ricco di gusto, insaporito di erbe aromatiche.

Tipico della cucina piemontese, il brasato al Barolo è un secondo piatto ricco di sapore e gusto. Ecco tutti i passaggi di preparazione.

Scopri la ricetta originale per preparare le olive ascolane, antipasto a base di olive e carne, piatto simbolo della tradizione gastronomica marchigiana.