Carne

Scopri la ricetta originale per preparare le olive ascolane, antipasto a base di olive e carne, piatto simbolo della tradizione gastronomica marchigiana.

Lo spezzatino di cervo è un secondo piatto ricco e gustoso, spesso servito con polenta: ecco la ricetta dello spezzatino di cervo dello chef Claudio Pregl.

Il cappone arrosto è una ricetta di Natale tra le più apprezzate: un secondo piatto servito in molte regioni italiane, ma soprattutto nella

Il fritto misto alla piemontese è un ricco piatto unico in cui si incontrano carni, frutta e ortaggi.

Una ricetta essenziale e saporita dallo chef dello Zia Restaurant di Roma.

Un armonioso contrasto di sapori per questo secondo del Particolare di Siena

La ricetta originale del brasato prevede una cottura lenta e qualche trucco per rendere la carne morbida: ecco la ricetta di un secondo piatto ricco e gustos

Un piatto di carne goloso per ogni occasione, con una marinatura speziata ed aromatica. La ricetta del ristorante 131 Chicken Experience di Milano.

La ricetta di un elaborato secondo piatto di carne di Vincenzo Di Natale, chef de La Maison du Gourmet di Parma.

Un gioco di parole per questo piatto di carne che porta il nome della regina egizia.

La ricetta del filetto di Cinta Senese, impreziosito con ingredienti d'Oltralpe. Un piatto della Drogheria di Carrara che parla di viaggi, conquiste.

Quella del riso basmati con pollo al limone è una ricetta semplicissima da preparare: eccone tutti gli ingredienti e la preparazione spiegata passo passo.

Niente di più tradizionale del prosciutto crudo e del Parmigiano per una cotoletta di grande sapore.

Un secondo piatto di carne dal menu dell'Agriturismo Monte Due Torri di Genzano di Roma.