Marmellata di albicocche

Perfetta per l'estate, la marmellata di albicocche è una ricetta casalinga semplice e di grande resa.

16 Giugno, 2018

Preparazione

Lavate le albicocche sotto abbondante acqua fredda corrente.

Tagliatele in quattro parti scartando il nocciolo.

Riponete le albicocche a mano a mano nella ciotola con lo zucchero, aggiungendo una spruzzata di limone.

Lasciate a riposo per circa un'ora.

Spostate il tutto in una casseruola e mettete a cuocere a fuoco basso, eliminando la schiuma in eccesso.

Dopo un'altra ora spegnete e versate la marmellata nei vasetti sterilizzati.

Chiudete con forza e mettete i vasetti a testa in giù.

Fate riposare.

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