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Massimo Bottura per Cavallino Ferrari
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Ferrari riapre la Trattoria con chef Massimo Bottura
Tradizione e tante novità, scoprite la riapertura della Trattoria Ferrari con chef Massimo Bottura.
Bollettino Chef Estate 2021
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Novità e trasferimenti: il bollettino chef dell’estate 2021
Facciamo il punto sulle novità di stagione: dall'imminente apertura di Bartolini a Sanremo alla collaborazione di Pipero con Creta Osteria in Toscana, ecco tutto quello che dovete sapere
Food Talks
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The Fork, Bowerman, Marchi, Cracco e Bergamo: gli highlights del quarto giorno di Food Talks
Le interviste di Marco Montemagno a Isabella Potì ne Floriano Pellegrino (Bros'), Valeria Raimondi (Editor in chief di Fine Dining Lovers) e Joe Bastianich: ecco i punti salienti dei loro interventi per il terzo giorno di Food Talks
Picnic delivery al parco a Milano, Torino, Roma, Firenze, Bologna
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Picnic in città? Ora c'è un delivery ad hoc che arriva al parco
L'ultima frontiera del delivery è open air. Ecco come funziona il servizio a Torino, Milano, Bologna, Firenze e Roma (spoiler: ci sono pure proposte stellate)
Joe Bastianich nuovo ristorante Milano
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Un ristorante firmato Joe Bastianich nel nuovo Mercato Centrale a Milano
L'attesissimo format, che troverà spazio in stazione Centrale, aprirà i battenti entro settembre e ospiterà anche un ristorante firmato Joe Bastianich, come rivela proprio l'ex giudice di Masterchef
Rapporto Ristorazione Fipe 2020
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Rapporto Ristorazione Fipe 2020: in un anno perso il doppio dei posti di lavoro creati dal 2013
Crollo dell'occupazione, calo del fatturato, ma anche fiducia nel futuro e una nuova campagna di comunicazione: tutti i numeri (e i dati) della crisi
Intervista a Marco Montemagno
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Marco Montemagno: "Io, chef stellato e lavapiatti della mia cucina online"
Dalle start up food più interessanti alla sua proposta di matrimonio nel ristorante di Heston Blumenthal, una chiacchierata con l'imprenditore digitale Marco Montemagno, che sui suoi canali social ospita i Food Talks in collaborazione con S.Pellegrino
Winecast, i podcast dei produttori che raccontano il vino
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Dal grappolo al file audio: nascono i Winecast, i podcast che raccontano il vino
Ora, ad accompagnare la scelta del vino online e la degustazione, ci sono i podcast dei produttori con le loro voci
Ristoranti con tavoli all'aperto a Torino
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FDL+ Mangiare all'aperto a Torino: gli indirizzi da non perdere
La nostra selezione di ristoranti con tavoli all'aperto all'ombra della Mole. Tra indirizzi storici e novità, ecco dehors stellati, cortili, giardini e terrazze
Protocollo d’intesa Cracco-Regione Lombardia
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Chef Cracco e Regione Lombardia a braccetto per la promozione di panettone e polenta
Villa Terzaghi, sede dell'associazione Maestro Martino, sarà la sede del nuovo polo dedicato allo studio e alla formazione sulle delle due tipicità: scopri i dettagli dell'accordo
World Cocktail Day 2021 ricette
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World Cocktail Day 2021: tre ricette di Mattia Pastori per scoprire i trend della miscelazione
Il 13 maggio si celebra la giornata mondiale dedicata ai cocktail. Scopri i trend del momento attraverso tre drink d'autore
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Aperitivo a Milano, 20+4 locali per chi è stanco del solito pre-cena
La primavera, la voglia di svagarsi e di non pensare: serve un aperitivo senza il solito noioso pre-cena. Ecco gli indirizzi di locali da provare