Food News

Il prestigioso concorso culinario si terrà a Lione il 22 e 23 gennaio: ecco il tema e i Paesi che accederanno alla finale

Racconti e ricordi di pizzaioli, ma anche di chef e panificatori, a cui il maestro di Pizzarium ha cambiando per sempre la visione della cucina

Alla scoperta di uno degli allevamenti più all'avanguardia del mondo: è il chilometro (sotto)zero del ristorante La Preséf in Valtellina, l'unico agriturismo d'Italia stellato Michelin

Appelli, documentazioni e persino creazioni gastronomiche a tema: ecco come la questione climatica viene vissuta e raccontata dal mondo della cucina

Lo chef piemontese torna sulle scene gastronomiche e il ristorante stellato dello storico Grand Hotel Sitea diventa la nuova casa gourmet: il suo racconto

Un importante restyling per la nuova linea delle celebri bollicine che hanno cambiato il territorio bresciano e l'enologia italiana

Lo storico locale nipponico, tra i primi sushi bar d'Italia, festeggia un importante anniversario. La nostra intervista ai patron Shiro e Mami

A Las Vegas è stato realizzato un cocktail da record, entrato nel Guinness dei primati, con un distillato italiano. Scopri tutti i dettagli

Dalle abitudini alimentari di Carlo III ai piatti preferiti della Regina Elisabetta II fino alle foto dei biglietti firmati da Diana e William: la famiglia reale raccontata da chef Enrico Derflingher

Le immagini dei piatti ispirati al film italiani presentati il Festival del Cinema di Venezia 2022: un percorso ideato dallo chef stellato Paolo Gramaglia

Il celebre chef Gordon Ramsay approda nel metaverso con la sua trasmissione Hell's Kitchen in versione digitale

Gin Tonic, Martini e Champagne: i drink della corona più importante dei nostri tempi sono diventati un suo tratto distintivo. Scopri tutte le curiosità

Tra i 150 emergenti scelti da Meta per rappresentare i talenti digitali di domani, ci sono anche due profili food italiani. Scopri chi sono e la lista completa dei content creator selezionati

La cottura passiva della pasta, cioè senza gas acceso, è la soluzione proposta dal premio Nobel Parisi contro il caro-bollette. Ma gli chef cosa ne pensano?

Centinari conquista la doppia medaglia d'oro e il titolo di "Franciacorta Winery of the Year". Scopri tutte le altre cantine italiane premiate

I due gruppi selezionano talenti in sala, cucina e bar per i ristoranti di Milano e Parigi: scopri il calendario degli open day a Milano, Bari e Napoli