Food News

Adottare una mucca a distanza per ricevere burro, latte e formaggio, questa l’iniziativa di una fattoria del bellunese

#FareRete, gruppo che rappresenta oltre 100 mila imprenditori della ristorazione, torna a farsi sentire. Dalla cassa integrazione prolungata all'uso della carta di credito per pagare il "no show", ecco le richieste al Governo per affrontare l'immediato e il medio-lungo periodo.

Dal 18 maggio, inizio della Fase 2, molti locali tra ristoranti e bistrot hanno riaperto le loro attività con tavoli distanziati, mascherine e igienizzante. A Roma sono tantissimi i locali che possono sfruttare uno spazio esterno per gestire al meglio le nuove regole. Ecco alcuni indirizzi utilissimi.

Leonardo Leuci, bartender e imprenditore romano, ci racconta la iniziative della neonata associazione che raccoglie oltre 300 attività tra bar, club ed enoteche.

Dove andare a cena o a pranzo all'aperto a Milano? In questo momento di Fase 2 è più che mai un'esigenza vivere all'aria aperta con amici e parenti e tornare a godere dei nostri ristoranti preferiti. Ecco la lista aggiornata di cosa è aperto a Milano.

Da Franco Pepe che rivede l'organizzazione del suo locale a Caiazzo a Simone Padoan che consegna i suoi lievitati in tutta Italia, ecco come i pizzaioli stanno affrontando il post emergenza Coronavirus. E c'è anche chi fa il delivery in tutta Europa...

Menu digitali personalizzati, organizzazione smart della cantina e vini in conto vendita, app per la gestione digitale del ristorante: ecco i progetti delle start-up nate per aiutare le attività dopo l'emergenza Coronavirus.

Dopo il via libera alla riapertura degli esercizi, sono tanti i ristoratori che hanno deciso di aspettare. Da Massimo Bottura a Enrico Bartolini, da Andrea Berton a Diego Rossi, ecco cosa raccontano chef e patron. E poi c'è anche chi non vuole proprio riaprire...

Il ristorante Noma di Copenhagen si prepara a riaprire al pubblico con alcune clamorose novità. Lo chef René Redzepi, infatti, ha deciso di cambiare il suo menu degustazione con uno a base di cheeseburger.

Your Best Delivery è il servizio di consegna a domicilio di pranzo e cena gourmet per accessibile a tutti

Nell'area di Bolzano, una legge provinciale approvata la scorsa settimana ha consentito agli esercizi di riaprire a partire dall'11 maggio. Abbiamo raccolto la testimonianza dei titolari di ristoranti stellati, locali storici e strutture ricettive.

La classifica che premia i migliori bar di tutta l'Asia ha incoronato il Jigger And Pony di Singapore. Scoprite la lista completa.