Ricette con Pasta

Morbidi e profumatissimi, i culurgiones sardi sono ravioli di semola ripieni di patate e menta conditi con sugo di pomodoro. Una ricetta semplice, ma indimenticabile.

Una ricetta dello chef Matias Perdomo del ristorante Contraste di Milano.

Pasta fresca e lampredotto di incontra da Particolare di Siena per rivisitare la cucina locale.

Una ricetta dello chef Alfonso Iaccarino del ristorante Don Alfonso 1890 di Sant'Agata Sui Due Golfi, Relais & Châteaux con 2 stelle Michelin.

Le polpette di baccalà portoghesi (beignets de morue) sono un antipasto facilissimo da preparare: ecco la ricetta delle polpette di baccalà con salsa aioli.<

Il primo piatto della tradizione romana si fa ancor più ricco in questa rivisitazione di Gianfranco Semenzato.

Un appetitoso, irresistibile panino surf'n'turf nella ricetta ideata da Andrea Guerrieri, chef di GuMi Milano.  

Un'insalata di pasta diversa dal solito, con sentori asiatici, pollo e verdure. La ricetta e tutti gli ingredienti qui.

A caccia di nuove idee per dei muffin salati? Provate questi originali muffin piccantia base di pasta corta: una ricetta facilissima e gustosa.

Cappelletti di Rana Pescatrice con Crema di Patate, Scampi e Infuso di Crostacei: una ricetta di Alba Esteve Ruiz per Parola di Chef, su Gambero Rosso Channel.