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Che foodie ti senti? Sondaggio Fine Dining Lovers
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FDL+ Registrati, gioca con noi e scopri il foodie che c’è in te

Hai mai pensato a come definirti quando ti relazioni con il mondo del cibo e della ristorazione? Divertiti insieme a noi a scoprire il tuo profilo da foodie!
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infografica zone blu
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Cosa si mangia nelle 5 zone blu della longevità: l’infografica

Vegetali, poca carne e tanti ingredienti locali: ecco cosa si mangia nelle cinque zone blu della longevità
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Capodanno piatti portafortuna
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Anno nuovo, scaramanzie antiche: i piatti portafortuna del mondo

Tutto il mondo è Paese, dice il saggio, soprattutto quando si parla di scaramanzia per l’anno che verrà. Ecco le tradizioni gastronomiche da (quasi) tutto il mondo che portano fortuna se mangiate alla mezzanotte del nuovo anno.
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granchio blu specie invasive
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3 specie invasive commestibili: dal disastro ambientale ai piatti stellati

Cosa sono le specie invasive che fanno tremare gli ecosistemi e come provare a fermarle passando anche dall’alta cucina d’autore.
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I consigli per mangiare da soli al ristorante: la guida definitiva
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I consigli per mangiare da soli al ristorante: la guida definitiva

Da "fine dining" a "solo dining" è un attimo: i nostri suggerimenti per vivere al meglio l'esperienza gastronomica in solitaria
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Un piatto del ristorante Saporium
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Saporium, dalla terra al piatto: un angolo di campagna nel cuore di Firenze

Lo spin off di Borgo Santo Pietro a Firenze è un fine dining dalla filosofia green, tra prodotti locali, piatti anti spreco e ingredienti dell’orto
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Il cambiamento climatico attraverso gli occhi e la voce degli chef
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Il cambiamento climatico attraverso gli occhi e la voce degli chef

Appelli, documentazioni e persino creazioni gastronomiche a tema: ecco come la questione climatica viene vissuta e raccontata dal mondo della cucina
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Tendenza alcol free: i migliori pairing di drink analcolici al mondo
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Tendenza alcol free: i migliori ristoranti nel mondo dove mangiare "analcolico"

Quali sono i ristoranti che propongono i migliori percorsi in abbinamento a bevande alcol free? Scopri la nostra lista
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Come generare ricette con ChatGPT
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E se ChatGPT diventasse il tuo braccio destro in cucina?

Abbiamo messo alla prova l'intelligenza artificiale di ChatGPT e generato quattro ricette che puoi replicare, partendo dal riutilizzo di scarti di cucina fino a idee su come usare quel che hai in frigo o esplorare un certo tipo di cucina. E c'è persino il Bot Adrià!
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