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Saranno tutti i film d'oltreoceano e le serie tv ingurgitate, ma il nostro immaginario è pieno di succulenti dolci americani, da mangiare magari con un bel caffè la mattina o per un brunch della domenica.
Non avranno la storia dei dessert nostrani, ma sicuramente i dolci tipici americani possono piegarsi a diverse interpretazioni ed esigenze, comprese quelle di chi ha problemi con il glutine o segue un'alimentazione vegana.
Celebri i muffin e i cupcake, ma anche le torte americane come l'Apple Pie e la Red Velvet hanno sempre grande successo sulle tavole statunitense ed europee.
Volete cimentarvi in queste preparzioni? Date un occhio alle nostre ricette.
Dolci Americani: 10 ricette originali da provare
Cheesake ai lamponi
Tutti hanno la loro ricetta della cheesecake: una torta americana facile da realizzare, ma che nasconde alcune insidie, come la compattezza e la pesantezza.
Per farne una versione diversa dal solito ecco la cheesecake ai lamponi e cioccolato bianco.
Mud Cake
La Mud Cake è un dolce tipico americano fatto di cioccolato. Questa versione più ricca ai frutti di bosco è della blogger Enrica Panariello, che la potenzia anche con del buon mascarpone.
La ricetta della Mud Cake.
Red Velvet senza glutine
Un'altra torta americana molto celebre è la Red Velvet: un colore accesso all'interno che contrasta col candore del bianco della glassa. Ma come si fa questa meraviglia più bella che buona?
Sopra una video ricetta senza glutine.
Muffin al cioccolato fondente
Nulla grida "Stati Uniti" come dei buoni muffin fatti in casa, meglio se al cioccolato e ancora meglio se grondanti di cioccolato.
La ricetta per queste delizie dal cuore fondente.
Cupcake vegani
Fra i dolci americani più amati ci sono sicuramente i cupcake. Per chi ama la leggerezza o per chi semplicemente segue un'alimentazione vegana consigliamo questa variante con burro e formaggio di soia.
La ricetta dei cupcake vegani.
Pancakes senza uova
Dolci americani per la colazione: ovviamente stiamo parlando dei pancakes, che all'occorrenza possono diventare una torretta farcita deliziosa da sezionare.
La ricetta di Cindy Swain della torre di pancakes senza uova.
Gingerbread Muffin
Mette insieme gingerbread + muffin e avrete questa ricetta di dolce americano perfetto per la colazione, il tè o la sera per uno spuntino goloso dopo cena.
La ricetta completa.
Muffin integrali ai semi di zucca
Un'altra ricetta di muffin, questa volta un po' più dietetica con tanto di semi di zucca, di girasole e di sesamo.
La ricetta completa dei Muffin integrali.
Torta di Mele Americana
Casette a schiera con staccionate bianche e il profumo dell'Apple pie: questa ricetta di torta americana è deliziosa, soprattutto se si tiene conto che nel ripieno oltre alle solite mele ci sono anche le more e un goccio di vino.
La ricetta completa della torta di mele.
Cronuts alla crema
Non dei classici dolci americani, piuttosto una moda degli ultimi anni: i cronuts sono dolci celebri per cui i newyorchesi fanno addirittura la fila ore e ore. Ma come dargli torto? Sono una perfetta fusione fra croissant e ciambelle.
Se non potete volare nella grande mela per provarli, fateli in casa.
