Tra i tantissimi cocktail che sono stati inventati e continueranno a nascere dalla fantasia dei barman di tutto il mondo, gli ingredienti di base non sono solo il gin, la vodka, il rhum o la tequila, la menta e la soda. Forse non lo sapevate, ma esistono molti cocktail che tra gli ingredienti includono la birra.
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Tre grandi chef: Andoni Luis Aduriz, Jessica Rosval e Niko Romito, parlano della morte dell'alta ristorazione e del futuro dei ristoranti di alto livello.