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Sole, mare, ombrellone e lettino che guardano al mare. Tutto perfetto, tranne il bar dello stabilimento con i tranci di pizza che hanno vissuto momenti magici - in un'epoca diversa però. Come gustare un pranzo fatto in casa e quali ricette da spiaggia sono l'ideale? E come conservare tutto senza che, ad esempio, il formaggio diventi un unico blocco fuso appiccicato alla carta stagnola?
Godersi il mare anche dal punto di vista gastronomico, organizzandosi con cibo da spiaggia facile da preparare e da trasportare, è possibile.
Scoprite le nostre ricette estive da spiaggia:
PANINO INTEGRALE CON ZUCCHINE E ROBIOLA
Immagine: Gustoblog
Il pane integrale è fonte di fibre ed è facilmente digeribile (non dovrete ritardare il bagno in mare). Potete grigliare le zucchine il giorno prima e condirle con un filo d'olio. Nella borsa frigo si conserverà alla perfezione.
COUS COUS FREDDO CON VERDURE
Immagine: Feeding Your Appetite
Addio noiosa insalata di riso! In spiaggia portate un cous cous con verdure e ceci, ottimo piatto unico da preparare con grande anticipo. Attenti a farlo raffreddare completamente prima di chiudere il barattolo. Qui trovi sei ricette di cous cous d'autore per farti ispirare.
INSALATE NEL BARATTOLO
Immafine: Ecozine
Volete essere i più ammirati della spiaggia? Osate con le insalate nel barattolo. Comodissime e facili: sul fondo del barattolo (di vetro) si inserisce il condimento e poi a strati gli ingredienti. Procedete dal più pesante al più leggero, in modo da mescolarli con facilità al momento del consumo. Mangerete verdure fresche, saporite e non macerate dal condimento. E, sicuramente, bellissime. Si pesca direttamente dal barattolo e addio inquinanti piatti in plastica. Qui trovate altre idee per "cucinare in barattolo".
FRUTTA E FETA
Immagine: Socalpain
L'accoppiata della frutta di stagione (melone, anguria o pesche) con il formaggio greco è eccezionale da tutti i punti di vista: nutrizionale, del gusto e pratico. Due soli ingredienti, già porzionati in cubetti da mescolare al momento, per uno spuntino sfizioso e originale.
