50 Next 2022: scopri i nomi del futuro della gastronomia (c'è anche un italiano)

The World's 50 Best Restaurants ha svelato oggi a Bilbao la sua seconda lista di giovani nominati come futuri leader del mondo della gastronomia.

La lista di nomi, stilata in collaborazione con il Basque Culinary Center, comprende persone entro i 35 anni, o anche over qualora avessero intrapreso il loro percorso professionale solo recentemente, identificate come pionieri e future stelle del mondo della gastronomia e del food in generale, da produttori ed educatori fino a tecnologi ed attivisti.

Nella lista spunta anche un po' di Italia nella categoria "Gamechanging producers" con Corrado Paternò Castello, 31 anni di Catania, scelto grazie alla sua Boniviri, start up innovativa e società benefit che sostiene e promuove una rete di piccoli produttori artigianali siciliani.

In totale, la lista comprende personalità provenienti da 30 diverse nazioni in 6 continenti e di età compresa tra 22 e 37 anni. Il più giovane è Mustapha Diyaol-Haqq, 22 anni, un programmatore ghanese specializzato dell'innovazione agricola. L'elenco è diviso in sette categorie: Empowering Educators, Entrepreneurial Creatives, Gamechanging Producers, Hospitality Pioneers (categoria sponsorizzata da S.Pellegrino Young Chef Academy) Science Innovators, Tech Disruptors e Trailblazing Activists.  

Anche i leggendari chef Mauro Colagreco, Dominique Crenn e Joan Roca erano presenti all'evento di 50 Next per celebrare le future voci della gastronomia, con una serie di presentazioni, interviste dal vivo e pannelli interattivi.

50 Next: la lista 2022

La lista 50 Next non prevede una classifica, ma tutte le persone che vi compaiono vengono riconosciute allo stesso modo. Qui sotto puoi trovare l'elenco completo dei nomi della lista 50 Next 2022.

(Se il luogo di origine della persona è diverso dal luogo di residenza, questo è indicato tra parentesi)

Empowering Educators

▪ Arielle Johnson, 35 – New York, USA

▪ Charles Michel, 36 – Bogotá, Colombia (dalla Francia)

▪ Chloé Charles, 35 – Parigi, Francia

▪ Anusha Murthy, 30, and Elizabeth Yorke, 29 – Bangalore, India

▪ Yi Jun Loh, 29 – Kuala Lumpur, Malesia

▪ Vinesh Johny, 33 – Bangalore, India

Entrepreneurial Creatives

▪ Camila Fiol Stephens, 34 – Santiago, Cile

▪ Caroline Cotto, 29 – Oakland, USA

▪ Dinara Kasko, 33 – Kharkov, Ucraina

▪ Juan Pablo Medina, 29 – Copenhagen, Danimarca (dalla Colombia)

▪ Mariana da Silva Vasconcelos, 30 – Campinas, Brasile

▪ Oscar Ekponimo, 36 – Abuja, Nigeria

▪ Travinder Singh, 31 – Singapore

Gamechanging Producers

▪ Corrado Paternò Castello, 30 – Catania, Italia

▪ Dharath Hoonchamlong, 29 – Bangkok, Tailandia

▪ Jessica Naomi Fong, 31 – Hong Kong

▪ Martin Texier, 32 – Saint-Julien-en-Saint-Alban, Francia

▪ Pol Contreras Vilapriñó, 36 – Ezcaray, Spagna

▪ Rosanna Gahler, 25 – Alt Madlitz, Germania

▪ Yu Hsuan Cheng, 34 – Taipei

▪ Rahaf Allymoni, 29 – Amsterdam, Paesi Bassi (dalla Siria)

Hospitality Pioneers

▪ Debora Fadul, 36 – Guatemala City, Guatemala

▪ Jackwing Yao, 31, Lola Liu, 30 and Tiger Liang, 27 – Guangzhou and Shenzhen, Cina

▪ Javier Rivero Yarza, 31 – Tolosa, Paesi Baschi

▪ Michael Adé Elégbèdé, 32 – Lagos, Nigeria

▪ Mmabatho Molefe, 27 – Città del Capo, Sudafrica

▪ Santiago Lastra, 32 – London, UK (dal Messico)

▪ Mette Brink Søberg, 32 – Copenhagen, Danimarca

▪ Zineb Hattab, 32 – Zurigo, Svizzera (da Spagna e Marocco)

Science Innovators

▪ Asrar Damdam, 29 – Jeddah, Arabia SauditaSaudi Arabia

▪ Eneko Axpe, 35 – San Francisco, USA (dalla Spain)

▪ Gregory Constantine, 33 – New York, USA (dall'Australia) and Stafford Sheehan, 33 – New York, USA

▪ Jessica Bogard, 34 – Brisbane, Australia

▪ Nidiya Kusmaya, 30 – Sukabumi, Indonesia

▪ Risha Jasmine Nathan, 34 – Nuova Delhi, India

▪ Verleen Goh, 35 – Singapore

▪ Sara Marquart, 33 – Zurigo, Svizzera (dalla Germania) and Maximilian Marquart, 36 – Monaco, Germania

Tech Disruptors

▪ Daniella Kwayu, 31 – Dar es Salaam, Tanzania

▪ Fengru Lin, 34 – Singapore

▪ Magdalena Jüngst, 29, and Tim Jäger, 30 – Monaco, Germania

▪ Mustapha Diyaol-Haqq, 22 – Accra, Ghana

▪ Nick Berry, 34 – Kingscote, Australia

▪ Scott-William Braley, 34 – Le Havre, Francia

▪ Farah Emara, 31 – Giza, Egitto

Trailblazing Activists

▪ Alpha Sennon, 35 – Siparia, Trinidad e Tobago

▪ Nicola Kagoro, 33 – Harare, Zimbabwe (dagli USA)

▪ Nidhi Pant, 29 – Mumbai, India

▪ Zacarias González, 37 – New York, USA

▪ Jenny Dorsey, 31 – Los Angeles, USA (dalla Cina)

▪ Lefteris Arapakis, 28 – Piraeus, Grecia