50 piatti in 60 secondi: Ferran Adrià incontra Modernist Cuisine

50 piatti in 60 secondi: un video epico racconta l'incontro fra lo chef Ferran Adrià e Modernist Cuisine, che si è svolto lo scorso Marzo.

Nathan Myhrvold insieme al suo team ha onorato la visita di Adrià cucinando 50 piatti come omaggio allo chef e al suo ultimo libro elBulli 2005-2011. I piatti sono stati divisi in nove sequenze che "hanno portato sul piatto sapori e texture inaspettate che hanno trasportato gli ospiti in un viaggio attorno al globo andata e ritorno", questo almeno stando al blog di Modernist Cuisine.

Per chi non c'era il video qui sotto ha catturato la bellezza dei 50 piatti in soli 60 secondi: tutta la cena dal primo cocktail alla tortilla con il viso di Adrià stampato sopra. Altro che food porn..
 

50 Courses in 60 Seconds - Modernist Cuisine Welcomes Ferran Adrià from Modernist Cuisine on Vimeo.