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Da strumento avvieniristico a utensile da cucina che potrebbe prendere presto un posto in cucina: la stampante 3D si sta insinuando sempre di più nel mondo del food.
Basta pensare a Foodini, ideata per il mercato ristorativo e casalingo e che potrebbe coniugare cibo sano e tecnologia. E se ritenete che questi strumenti entrino in contrasto con l'artigianalità, vi sbagliate, almeno secondo l'Antica Dolceria Bonajuto che insieme a 3DiTaly ha stampato il cioccolato di Modica.
Ma le stampanti 3D possono portare a risultati completamente inaspettati, anche nel campo del food design, come nel caso delle istallazioni di The Sugar Lab, che grazie a zucchero e tecnologia ha dato vita a delle sculture scenografiche.
Tanto altre le novità in materia di stampanti 3D, come l'idea di Barilla di stampare la "pasta personalizzata".
FOODINI. LA STAMPANTE 3D A CASA
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CIOCCOLATA DI MODICA 3D
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LE SCULTURE STAMPATE
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LA PASTA 3D
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